Veiseliha guljašš kastmega

Klassikaline veiselihaguljaš kastmega on toekas ja maitsev roog, mis sobib ideaalselt pereõhtusöögiks või pühadepeoks. Õrn veiseliha, mis on hautatud rikkalikus kastmes tomatipasta ja vürtsidega, on teie menüü tõeline tipphetk. See lihtne samm-sammult retsept võimaldab isegi algajatel kokkadel luua selle guljaši, mis rõõmustab oma rikkaliku maitse ja isuäratava aroomiga.

Samm-sammult retsept

1. samm:

Lõika liha väikesteks kuubikuteks.

2. samm:

Haki sibul.

3. samm:

Vala pannile taimeõli ja prae veiseliha 2-3 minutit, kuni see muudab värvi.

4. samm:

Lisa sibul pannile, sega ja prae, kuni vedelik on aurustunud.

5. samm:

Vala peale nii palju vett, et liha oleks kaetud, kata pann kaanega ja hauta umbes 50 minutit.

6. samm:

Riivi marineeritud kurk jämedale riivile, lisa lihale ja hauta veel 10 minutit.

7. samm:

Sega kausis supilusikatäis jahu, hapukoort ja tomatipastat. Sega korralikult läbi, lisa vesi ja sega uuesti ühtlaseks massiks.

8. samm:

Lisa pannile veidi vett, lisa sool, pipar, loorberileht ja guljaššimaitseaine. Vala kaste peale ja sega hoolikalt läbi.

9. samm:

Hauta tasasel tulel 5-10 minutit ja serveeri oma lemmikkõrvaga.

Kokandusnipid

Sega veiseliha, et see üle ei küpseks.

Sega täidis korralikult läbi, et jahutükke ei jääks.