Gruusia köök
Chirbuli Adžaarias
Valmistage kogu perele toekas, maitsev ja värvikas omlett traditsioonilise Gruusia retsepti järgi.
Klassikaline Tbilisi salat veiselihaga
Tbilisi salat on Nõukogude köögi klassika. Valmista see toekas ja vürtsikas päikeselisest Gruusiast pärit salat täpselt nii, nagu meie vanaemad tegid.
Gruusia supp Hartšo
Hartšo supp on üks populaarsemaid roogasid Gruusia köögis. Gruusia keeles nimetatakse seda "dzrokhizs khorstsi kharshot" – veiseliha puljongis. Tõepoolest, seda valmistatakse eranditult veiselihast. See on nii paks ja täitev roog, et see võib kergesti asendada nii eel- kui ka pearooga. Klassikalist hartšod valmistatakse tklapiga – kuivatatud hapu kirsi-ploomipüreega –, kuid selle koostisosa võib asendada tomatipastaga.
Khinkali lihaga
See liha-hinkali retsept on valmistatud lihtsast tainast ja mahlasest lihatäidisest. Pakkuge oma lähedastele autentset Gruusia lõunasööki.
Tšakhokhbili katlas
Proovi aromaatset Gruusia kana tšahhokhbilit, mis on lõkke kohal pajas küpsetatud – ideaalne roog rikkalike maitsete ja koduse toidu armastajatele!
Gruusia stiilis praetud baklažaanisalat
Kui soovite oma menüüd mitmekesistada ja valmistada midagi ebatavalist, proovige Gruusia stiilis praetud baklažaanisalatit.
Gruusia šašlõkk
Valmista ehtne Gruusia šašlõkk – mtsvadi – see on suurepärane valik, kui sul pole aega marinaadiga jännata.
Hartšo sealiha supp riisiga
Valmista kogu perele lõunaks aromaatne, elav ja toekas Gruusia kharcho supp sealiha ja riisiga.
Klassikaline Gruusia stiilis kana tšahhokhbili praepannil
Klassikaline Gruusia stiilis praepannil küpsetatud kana tšahhokhbili pole nii keeruline, kui tundub, ja see on kindlasti vaeva väärt!
Lavašist valmistatud achma kodujuustu ja juustuga
Achmal on rikkalik maitse ja aroom ning see on täitev ja toitev roog, mis sobib ideaalselt pereõhtusöökideks ja pühadepidudeks.
Tbilisi salat
Aromaatsed ürdid, paprikad, oad ja pähklid – need on tuntud Gruusia köögi alustalad. Kõike seda leidub selles rikkalikus lihasalatis, klassikalises nõukogude roogas, mida soovitame teil proovida. Lubage endale pidulaual veidi külalislahke lõuna hõngu! See Thbilisi salat sobib ideaalselt punase veiniga ja seda saab serveerida nii pearoana kui ka eelroana.
Gruusia köök on tõeline aare maitsva ja toitva toidu austajatele. Proovige parimaid fotodega Gruusia retsepte, mida on lihtne kodus valmistada. Hatšapuri, hinkali, satsivi, lobio – need road on gurmaanide seas üle maailma juba ammu armastatud. Oleme koostanud lihtsad ja maitsvad retseptid koos samm-sammult juhiste ja fotodega, et saaksite neid oma köögis uuesti luua. Avastage Gruusia köögi rikkus: aromaatsed vürtsid, mahlased liharoad, juustudelikatessid ja õrnad magustoidud. Valmistage mõnuga ja nautige Gruusia autentseid maitseid!