Kalmõki köök
Kalmõki bjorikud
Üllata oma külalisi, valmistades tavaliste pelmeenide asemel kalmõki versiooni. Muide, neid on ka lõbus valmistada koos pere ja sõpradega!
Kalmõki tee Jomba
See ebatavaline tee, mis on valmistatud iidse stepi retsepti järgi, mitte ainult ei soojenda ja kosuta sind jahedal hommikul, vaid annab sulle ka jõudu.
Kalmõki köök on ainulaadne segu nomaadide traditsioonidest, mis on rikas liha- ja piimaroogade poolest. Lamba-, veise- ja hobuseliha moodustavad toidulaua, mida sageli küpsetatakse lahtisel tulel või hautatakse. Populaarsete roogade hulka kuuluvad bortsok (praetud leivad), makhan (lihasupp) ja Kalmõki tee piima, soola ja võiga. Olulist rolli mängivad ka piimatooted, näiteks kumõs ja airan. Kalmõki kööki iseloomustab valmistamise lihtsus, kuid samas rikkalik maitse, mis peegeldab rahva kultuuri ja ajalugu. See on kulinaarne pärand, mida tasub kogeda!