Tbilisi salat
45 minutit
145,0 kcal
Valgud: 9,0 g
Rasvad: 8,0 g
Süsivesikud: 9,0 g
Mida on vaja toiduvalmistamiseks?
Koostisosad
-
Veiseliha
-
Konserveeritud punased oad
-
Punane sibul
-
Punane magus pipar
-
Tšillipipar
-
Küüslauk
-
Kreeka pähklid
-
Koriander
-
Jahvatatud must pipar
-
Khmeli-suneli
-
Oliiviõli
-
Õunasiidriäädikas
-
Sool
Köögiriistad
- Nuga
- Juhatus
- Kauss
- Kastrul või kulp
Samm-sammult retsept
1. samm:
Keeda veiseliha. Lõika punane sibul poolrõngasteks.
2. samm:
Pane sibul väikesesse kaussi. Vala sibulale vesi ja äädikas. Sega.
3. samm:
Lõika keedetud veiseliha õhukesteks viiludeks.
4. samm:
Haki koriander ja haki pähklid.
5. samm:
Eemalda paprikatelt seemned. Lõika paprikad viiludeks.
6. samm:
Eemalda tšillipipra seemned. Lõika tšillipipar väga õhukesteks ribadeks.
7. samm:
Võta oad purgist välja ja loputa.
8. samm:
Pane oad, veiseliha, paprika, tšilli, pähklid, sibul ja koriander kaussi.
9. samm:
Haki küüslauk peeneks või kasuta küüslaugupressi.
10. samm:
Lisa küüslauk, must pipar, khmeli-suneli, sool, äädikas, taimeõli ja sega.
Kokandusnipid
Enne salatile lisamist on parem pähkleid kergelt kuival praepannil praadida.
Parem on lõigata koostisosad võrdselt õhukeselt, et need kõik ühele kahvlile mahuksid.
Kommentaarid artikli kohta
Jäta oma kommentaar
