Krüsanteemisalat krõpsude ja seentega

Kartulikrõpsude leiutamine mitte ainult ei lahendanud laisa inimese näksimise probleemi, vaid andis ootamatult hoogu ka kulinaarsete ekspertide loovusele. Selgub, et krõpsud võivad olla suurepärane söödav kaunistus! Valmista lihtne, kuid ilus kihiline krõpsusalat – klassikaline oma peenes ilus ja maitsev!

Samm-sammult retsept

1. samm:

Keeda kanarind ja munad.

2. samm:

Koori munad ja eralda valged ja munakollased. Riivi valged jämeda riiviga ja munakollased peene riiviga.

3. samm:

Lõika keedetud kanarind kuubikuteks.

4. samm:

Määri serveerimisvaagnale majonees ja aseta kana peale. Silu see ühtlaseks ja määri peale veel majoneesi.

5. samm:

Viiluta marineeritud seened, aseta need järgmisesse kihti, silu laiali ja määri majoneesiga.

6. samm:

Aseta kiht konserveeritud maisi, silu see laiali ja määri majoneesiga.

7. samm:

Laota peale kiht riivjuustu ja määri majoneesiga.

8. samm:

Aseta peale kiht munavalgeid ja silu need laiali, nii et need kataksid kogu salati pinna. Määri peale majoneesi.

9. samm:

Kata kogu pind riivitud munavalgete kihiga.

10. samm:

Kaunista salat laastudega, kleepides need ringikujuliselt kolmele kihile, et luua lopsakas lill. Kaunista keskosa tilliga.

Kokandusnipid

Kanna majonees õhukese kihina peale ja seejärel hajuta laiali – see peab olema ühtlane ja mitte liiga paks.

Jälgige salati kuju, ärge laske sellel üle taldriku laiali valguda.

Salati kaunistamiseks kasuta Pringlesi krõpse – need näevad välja nagu kroonlehed ja on üsna vastupidavad.

Alusta salatikatete kaunistamist.