Pintslisalat
Retsepti päritolu
Pintselsalat on vene köögis populaarne roog, mida sageli valmistatakse värsketest köögiviljadest ja juurviljadest. See on oma nime saanud riivitud köögiviljade pintslitaolise tekstuuri järgi, mida selles kasutatakse.
Mida on vaja toiduvalmistamiseks?
Koostisosad
-
Valge kapsas
-
Peet
-
Porgand
-
Õun
-
Küüslauk
-
Sidrunimahl
-
Taimeõli
-
Suhkur
-
Jahvatatud must pipar
-
Sool
Köögiriistad
- Nuga
- Juhatus
- Küüslaugupress
- Riiv-purustaja
See maitsev, tervislik, madala kalorsusega ja värskendav salat, mis on valmistatud kõige populaarsematest talvistest ja varakevadistest puu- ja köögiviljadest ning maitsestatud taimeõli ja sidrunimahlaga, meeldib veganitele, dieedipidajatele ja neile, kes peavad ranget paastu.
Samm-sammult retsept
1. samm:
Riivi porgandid, peet ja õun ribadeks kaussi ja sega kätega läbi.
2. samm:
Haki kapsas peeneks ja lisa kaussi.
3. samm:
Lisa suhkur, pipar, sool, purustatud küüslauk, poole sidruni mahl ja taimeõli. Sega kätega.
4. samm:
Kaunista viilutatud rohelise sibula ja sidruniviiludega ning serveeri.
Kokandusnipid
Salatit segades kasuta kindaid, et vältida käte määrimist erksavärviliste köögiviljadega.
Salati jaoks kasutage lõhnatu taimeõli.
