Olivieri salat kanaga
Olivieri salat kanaga
Avaleht Kõik retseptid Olivieri salat kanaga

Olivieri salat kanaga

Roa pilt: Olivieri salat kanaga
1 tund ja 15 minutit
131,0 kcal
Valgud: 9,0 g
Rasvad: 7,0 g
Süsivesikud: 8,0 g

Retsepti päritolu

Olivier kanaga on kuulsa klassikalise salati moodne ja kergem versioon. Tavapärase vorsti asemel kasutatakse selles retseptis keedetud kanarinda, mis annab roale uskumatu pehmuse ja teeb sellest ideaalse valiku neile, kes jälgivad oma figuuri. See salat on iga pühadelaua tõeline pärl, eriti uusaastapühade ajal, kui ihkad midagi maitsvat, kuid mitte liiga rasket. Köögiviljade ja aromaatse tilli kasutamine muudab selle väga mahlaseks ja isuäratavaks.

Mida on vaja toiduvalmistamiseks?

Koostisosad

  • Kanafilee
  • Keedetud kartulid
  • Kana munad
  • Kurk
  • Marineeritud kurk
  • Konserveeritud rohelised herned
  • Majonees
  • Till

Köögiriistad

  • Nuga
  • Juhatus
  • Lusikas
  • sügav kauss
  • Suur kastrul

Samm-sammult retsept

1. samm:

Olivier kanaga - 1. samm Valmista kartulid ette. Kui kartulid on jahtunud, koori need. Lõika need lõikelauaga väikesteks kuubikuteks. Tõsta viilutatud kartulid sügavasse kaussi.

2. samm:

Olivier kanaga - 2. samm Lõika kooritud keedetud munad kuubikuteks. Pane need ettevaatlikult köögiviljadega kaussi.

3. samm:

Olivier kanaga - 3. samm Valmista kurgid ette. Koori vajadusel värske kurk. Lõika see väikesteks kuubikuteks. Lisa kurk kaussi.

4. samm:

Olivier kanaga - 4. samm Töötle marineeritud kurgid. Vajadusel eemalda marineeritud kurkidest liigne niiskus. Lõika need väikesteks kuubikuteks. Lisa kurgid kaussi.

5. samm:

Olivier kanaga - 5. samm Valmista kana ette. Võta keedetud kanafilee ja lõika see väikesteks tükkideks. Lisa kana kaussi koos ülejäänud koostisosadega.

6. samm:

Olivier kanaga - 6. samm Lisa herned. Ava hernepurk. Loputa herneid voolava vee all ja lisa kaussi.

7. samm:

Olivier kanaga - 7. samm Maitsesta salat. Lisa salatile majonees. Alusta väikesest kogusest ja suurenda seda järk-järgult, kuni saavutad soovitud konsistentsi. Sega kõik koostisosad õrnalt kokku.

8. samm:

Olivier kanaga - 8. samm Lisa ürdid. Koori ja haki till. Lisa kaussi ja sega uuesti õrnalt läbi.

9. samm:

Olivier kanaga - 9. samm Serveeri. Tõsta valmis salat ilusasse salatikaussi või taldrikule. Kaunista värskete ürtide või tillioksakestega. Serveeri kohe, et see püsiks värske ja krõbe.

Kokandusnipid

Maitse võimendamine: Maitse võimendamiseks maitsesta iga koostisosa enne majoneesi lisamist kergelt eraldi. Kurkide hapukuse tasakaalustamiseks võid lisada ka näpuotsatäie suhkrut.

Peamine viga on liiga suure majoneesikoguse kasutamine. Lisa seda alati vähehaaval, maitsestades salatit pidevalt. Liiga palju kastet muudab roa raskeks ja maitsetuks.

Kui sul pole kanarinda, võid selle asendada veise- või kalkuniga. Marineeritud kurkide asemel võib kasutada värskeid, aga enne tuleb liigne vedelik välja pigistada.

Nagu videos näha, on salat kõige parem serveerida korralikus silindris, et luua täidlane ja isuäratav välimus. Kaunista värskete ürtide või tillioksakestega. Hoia see lihtne: kõik koostisosad saab ette valmistada. Näiteks keeda köögiviljad ja munad ning viiluta kurgid ja liha. Kui külalised saabuvad, jääb üle vaid salat kokku panna ja kaste lisada.

Kommentaarid artikli kohta
Jäta oma kommentaar

Teile võivad huvi pakkuda need retseptid:

Retsept: puuviljasalati želee

Puuviljasalati želee

30 minutit
49,0 kcal

Valmista lihtne ja maitsev suvine magustoit, kasutades tervislikke ja taskukohaseid puuvilju, mis värskendavad sind kuuma ilmaga.

Loe edasi
Retsept: Klassikaline Tbilisi salat veiselihaga

Klassikaline Tbilisi salat veiselihaga

1 tund ja 30 minutit
153,0 kcal

Tbilisi salat on Nõukogude köögi klassika. Valmista see toekas ja vürtsikas päikeselisest Gruusiast pärit salat täpselt nii, nagu meie vanaemad tegid.

Loe edasi
Retsept: Klassikaline Olivieri salat kanaga

Klassikaline Olivieri salat kanaga

50 minutit
98,0 kcal

Klassikaline Olivieri salat kanaga on õrn kanarinna, marineeritud kurkide, roheliste herneste ja majoneesi kombinatsioon, mis saab iga pühadelaua esiletõstmiseks!

Loe edasi
Retsept: Krabisalat ilma maisita

Krabisalat ilma maisita

45 minutit
125,0 kcal

Soovime jagada ühte meie maitsvat ja lihtsat salatiretsepti, mis sobib ideaalselt kiireks õhtusöögiks ja on suurepärane lisa teie pühadelauale. Muidugi armastavad paljud inimesed krabipulki. See krabipulgasalat tõestab, et isegi ilma munade, riisi ja maisita saab luua tõelise kulinaarse ime. Kui otsite maisivaba krabisalatit, siis see värskete kurkide ja õrna kastmega valmistatud versioon rõõmustab teid oma kerge ja värske maitsega. Alustame meie salati valmistamist.

Loe edasi
Retsept: Olivieri salat suitsuvorstiga

Olivieri salat suitsuvorstiga

45 minutit
128,0 kcal

See salat on klassikalise Olivieri salati moodne versioon, mis asendab traditsioonilise vorsti rikkaliku suitsukanaga. See versioon on muutunud eriti populaarseks pühadeõhtusöökidel, kuna suitsuliha annab ainulaadse aroomi ja sügava maitse, muutes roa rafineeritumaks ja isuäratavamaks. See on ideaalne valik, kui soovite oma külalistele muljet avaldada.

Loe edasi
Retsept: Klassikaline heeringas kasuka all

Klassikaline heeringas kasuka all

2 tundi
210,0 kcal

Klassikaline heeringas kasuka all on iga pühadelaua lahutamatu osa ja üks populaarsemaid nõukogude köögi roogasid. Soolatud heeringa ja õrnade keedetud köögiviljade, munade ja majoneesi kihtide kombinatsioon loob rikkaliku ja tasakaalustatud maitse, mis on tuttav kõigile. Seda retsepti on lihtne valmistada ja see muudab iga pidusöögi helgemaks, äratades nostalgiat ja tuues perekondlike pidustuste soojust.

Loe edasi
Retsept: Krabisalat juustuga

Krabisalat juustuga

50 minutit
190,0 kcal

See krabipulga ja juustu salat on tõeline nõukogude ja postsovetliku köögi hitt. Selle populaarsus tuleneb lihtsusest, kergesti kättesaadavatest koostisosadest ja mitmekülgsusest. See sobib suurepäraselt nii igapäevaseks õhtusöögiks kui ka pidulikeks sündmusteks. Vaatamata oma "lihtsusele" näeb see alati maitsev välja ja rõõmustab kõiki külalisi.

Loe edasi
Retsept: Krabisalat paprikaga

Krabisalat paprikaga

45 minutit
185,0 kcal

See lihtne ja elav salat on suurepärane näide moodsast köögist, kus mugavus ja kiirus on esmatähtsad. Kuigi krabipulgad on pärit Jaapanist, on nende populaarsus salatites eriti suur SRÜ riikides, kus neist on saanud pühadelaua sümbol. Paprika ja õrnade krabipulkade kombinatsioon muudab selle roa väga mahlaseks ja mitmekülgseks igaks sündmuseks.

Loe edasi

Magustoidud

Supid

Salatid