Krabisalat juustuga
Retsepti päritolu
See krabipulga ja juustu salat on tõeline nõukogude ja postsovetliku köögi hitt. Selle populaarsus tuleneb lihtsusest, kergesti kättesaadavatest koostisosadest ja mitmekülgsusest. See sobib suurepäraselt nii igapäevaseks õhtusöögiks kui ka pidulikeks sündmusteks. Vaatamata oma "lihtsusele" näeb see alati maitsev välja ja rõõmustab kõiki külalisi. See on üks neist salatiretseptidest, mis on saanud osaks kulinaarsest kultuurist.
Mida on vaja toiduvalmistamiseks?
Koostisosad
-
Krabipulgad
-
Munad
-
Porgand
-
Juust
-
Majonees
Köögiriistad
- Nuga
- Juhatus
- Lusikas
- Riiv
- sügav kauss
Samm-sammult retsept
1. samm:
Valmista kõik koostisosad ette. Keeda munad kõvaks, jahuta need külma vee all ja koori. Koori porgandid ja lõika need väikesteks kuubikuteks või riivi.
2. samm:
Riivi juust jämeda riiviga. Tõsta suurde kaussi.
3. samm:
Riivi munad jämeda riiviga. Tõsta juustuga kaussi ja lisa hakitud porgandid. Kõik koostisosad peaksid olema külmad, et salat liiga pehmeks ei muutuks.
4. samm:
Lõika krabipulgad väikesteks kuubikuteks. Lisa ülejäänud koostisosadele kaussi.
5. samm:
Lisa kaussi majonees. Alusta 2-3 supilusikatäie ja lisa seejärel veel. Kasuta kvaliteetset majoneesi, et salat oleks maitsev ja ei laguneks laiali.
6. samm:
Sega lusikaga õrnalt kõik koostisosad ühtlaseks massiks. Ole ettevaatlik, et krabipulki üle ei segaks, muidu lähevad need pudruks. Maitse salatit. Vajadusel lisa veidi majoneesi, jahvatatud musta pipart ja soola. Valmis krabipulkade ja juustu salat peaks olema pehme ja hoidma hästi oma kuju.
7. samm:
Laota salat serveerimisvaagnale, vormides seda korralikult näiteks rõnga või klaasi abil. Kaunista pealt kurgi- või tomativiilude ja ürtidega, näiteks tilli või peterselliga. Lase krabipulga-juustusalatil enne serveerimist 30–60 minutit külmkapis seista. See võimaldab kõigil koostisosadel seguneda ja maitset täiustada.
Kokandusnipid
Kasutage kvaliteetseid koostisosi: Majoneesi ja juustu valik määrab lõppmaitse. Hea majonees annab salatile õrna tekstuuri, kvaliteetne juust aga rikkaliku maitse.
Ära majoneesiga liialda: lisa seda järk-järgult. Liiga palju majoneesi muudab salati rasvaseks ja muredaks. See peaks koostisosi siduma, mitte neid uputama.
Asenduskomponendid: Kui teil pole krabipulki, võite kasutada naturaalset krabiliha või isegi krevette.
Salati huvitavamaks muutmiseks lisa peeneks hakitud rohelist sibulat või sibulat. See annab vürtsika ja värske maitse. Võid lisada ka veidi peenelt riivitud sulatatud juustu.
Serveeri õigesti: Serveeri krabipulkade ja juustu salatit jahutatult. See roog sobib ideaalselt leiva või kartulitega. Piduliku laua jaoks aseta salat kuhja või pirukana, kaunistades seda köögiviljade ja ürtidega.
