Krabisalat maisiga

Saladus peitub originaalses ja vürtsikas kastmes, mis muudab tuttava maisisalati millekski täiesti uueks. Unustage tavapärased salatikombinatsioonid. Vaid üks lisakoostisosa – ja teie lemmikkrabisalat särab uue, erksa, värske ja uskumatult õrna maitsega. Proovige seda salatit – sellest saab kindlasti teie laual signatuurroog!

Selle krabisalati valmistamine ei nõua palju aega ega eksootilisi koostisosi. Kõik selle krabisalati retsepti koostisosad on kergesti kättesaadavad.

Samm-sammult retsept

1. samm:

Haki till peeneks ja pane see kaussi, milles me valmistame oma krabisalati.

MÄRKUS: Kastme jaoks kasutage ainult värsket tilli. Mida peenemaks till on hakitud, seda rohkem maitset see annab ja seda õrnem on kaste.

2. samm:

Riivi juust peenele riivile ja lisa salatiga kaussi.

MÄRKUS: Kasutage kõvasid või poolkõvasid juustusid. Jämedalt riivitud juust ei segune majoneesiga ühtlaselt ja kastme maitse ei ole ühtlane.

3. samm:

Lisa juustule ja tillile hakitud küüslauk.

MÄRKUS: Kui eelistate soolasemat krabisalatit, võite lisada 1,5–2 küüslauguküünt. Küüslauk lisab roale vürtsikat särtsu ja maitset.

4. samm:

Lisa sinep, majonees ja veidi jahvatatud musta pipart.

MÄRKUS: Meie krabisalati retseptis peaks sinep olema mahe. Tugev sinep võib krabisalati õrna maitse üle trumbata.

5. samm:

Sega kõik hoolikalt läbi ja seejärel lisa ülejäänud salati koostisosad.

6. samm:

Lõika krabipulgad väikesteks kuubikuteks ja lisa kaussi.

MÄRKUS: Enne viilutamist veenduge, et krabipulgad oleksid täielikult sulanud. Ahvatlevama salati saamiseks on kõige parem, kui kõik kuubikud on sama suured.

7. samm:

Haki munad peeneks ja lisa need kaussi koos krabisalatitega.

MÄRKUS: Munad peaksid olema kõvaks keedetud ja täielikult jahtunud. Et viilud oleksid võimalikult peened ja ühtlased, võite kasutada munalõikurit.

8. samm:

Lõika värsked kurgid väikesteks kuubikuteks ja lisa need kaussi koos ülejäänud koostisosadega.

MÄRKUS: Pöörake tähelepanu kurgi koorele – see ei tohiks olla liiga paks ega kõva, et krabisalat tuleks võimalikult pehme.

9. samm:

Lisa krabisalatile konserveeritud mais.

MÄRKUS: Mais lisab krabisalatile magusa ja niiske maitse. Nõruta mais, et salat vesiseks ei muutuks.

10. samm:

Lisa kaste ja sega salat läbi.

MÄRKUS: Soola lisa alles pärast kastme lisamist, kuna majonees ja juust sisaldavad juba soola. Valmis krabisalatit tuleb marineerimiseks 30 minutiks külmkappi panna.

Kokandusnipid

Et teie krabisalat oleks maitsev, järgige neid näpunäiteid:

Krabipulkade kvaliteet. See on võtmekomponent. Valige kõrge surimi sisaldusega krabipulgad (vähemalt 30–40%). Mida kvaliteetsemad on pulgad, seda maitsvam on krabisalat.

Katseta juustuga. Küüslaugu-tilli-juustukaste on selle retsepti tipphetk. Kreemjama kastme saamiseks proovi salatis kõva juustu asendada sulatatud juustuga (näiteks Družba).

Lisakoostisosad. Krabisalati retsepte on mitmesuguseid. Täidlasema krabisalati saamiseks võite lisada keedetud riisi. Kui eelistate erksamat salatit, lisage peeneks hakitud rohelist sibulat või marineeritud punast sibulat.

Värsked kurgid. Värsked kurgid lisavad salatile vajalikku krõmpsu ja värskust. Kui värskeid kurke pole saadaval, võite salatile lisada kergelt soolatud kurke, kuid olge soolaga ettevaatlik.

Ära valmista kogu salatit korraga, kui sa ei plaani seda kohe serveerida. Värske salat on alati parem. Ülejäänud kastet saab külmkapis hoida.

Magus mais on oluline koostisosa. See lisab õrna maitse ja mahlakuse. Kasutage palju maisi. Kui teile meeldib tugevam maisimaitse, suurendage kogust.

Lõik peaks olema ühtlane. On oluline, et kõik kuubikud oleksid ligikaudu sama suured. See parandab mitte ainult roa välimust, vaid ka üldist maitset.

Salatikastme aluseks on majonees. Kui eelistate toitvamat einet, võite selle asendada Kreeka jogurtiga.

Maisi- ja krabipulgad lisavad salatile alati pidulikku hõngu. Serveeri seda krabipulkade ja maisi salatit jahutatult, kaunistatuna oksakese või peeneks hakitud tilli või peterselliga. Erksama maitse saamiseks lisa veidi paprikat. See on suurepärane täiendus krabipulkadele ja maisile.