Yu-Sheni salat
Yu-Sheni salat
Avaleht Kõik retseptid Yu-Sheni salat

Yu-Sheni salat

Roa pilt: Yu-Sheni salat
40 minutit
187,0 kcal
Valgud: 0,0 g
Rasvad: 0,0 g
Süsivesikud: 0,0 g

Retsepti päritolu

Traditsiooniliselt serveeritakse uusaastalaual esimesena kalast, köögiviljadest ja puuviljadest koosnev salat. Hiinlased usuvad, et see salat toob õnne, rikkust ja head õnne. Selle salati peamine ja kõige olulisem koostisosa on toores kala. Tegelikult peetakse Hiinas kala praktiliselt jumaluseks. Sõna "kala" hääldatakse hiina keeles "yu", sama mis õnn. Hiinlased peavad kahte lõhelist – forelli ja lõhet – heaolu, külluse ja õitsengu sümboliteks.

Mida on vaja toiduvalmistamiseks?

Koostisosad

  • Porgandiribad
  • Kurgiribad
  • Daikoni ribad
  • Pomelo

Kaste

  • Seesamiõli
  • Ploomikaste
  • Kuum vesi
  • Purustatud maapähklid
  • Seesam
  • Marineeritud ingver
  • Toores punane kala
  • 5 vürtsi maitseaine

Köögiriistad

  • Nuga
  • Juhatus
  • Nõu
  • Söögipulgad
  • Kausid

Samm-sammult retsept

1. samm:

Yu-Sheni sammusalat 1 Lõika köögiviljad ja marineeritud ingver ribadeks.

2. samm:

Yu-Sheni 2. sammu salat Koori ja lõika pomelo väikesteks tükkideks.

3. samm:

Yu-Sheni 3. sammu salat Sega seesamiõli, ploomikaste ja kuum vesi.

4. samm:

Yu-Sheni 4. sammu salat Aseta hakitud köögiviljad, ingver ja pomelo ümmarguse vormi servadele ja aseta kalatükid keskele.

5. samm:

Yu-Sheni 5. sammu salat Lisa kaste ja maitseained.

6. samm:

Yu-Sheni sammusalat 6 Serveeri segamata, lastes külalistel kõik korralikult läbi segada ja portsjoniteks jagada.

Kokandusnipid

Traditsioonilist ploomikastet saab osta Hiina toidupoodidest.

Kui toores kala sulle ebamugavust tekitab, võid kasutada kergelt soolatud lõhe tükke.

Usutakse, et mida paremini külalised salatit segavad, seda rohkem õnne ja õitsengut saatus neile uuel aastal annab.

Kommentaarid artikli kohta
Jäta oma kommentaar

Teile võivad huvi pakkuda need retseptid:

Retsept: Klassikaline kalasalat

Klassikaline kalasalat

1 tund
139,0 kcal

Valmista see klassikaline kalasalat suurepäraseks lisandiks lõunale, õhtusöögile või pühade eelroaks.

Loe edasi
Retsept: Krabisalat maisi ja kurgiga

Krabisalat maisi ja kurgiga

45 minutit
118,0 kcal

Täna valmistame meie retsepti järgi krabisalatit kurgi ja maisiga. Krabisalat on ilmselt üks populaarsemaid ja maitsvamaid roogasid igal laual, eriti pühade ajal. Krabisalati retsepte ja valmistamisviise on mitmesuguseid.

Loe edasi
Retsept: salat kilude ja rohelise sibulaga

Salat kilude ja rohelise sibulaga

1 tund
181,0 kcal

See kalasalat pole vähem maitsev ja täitev kui traditsiooniline pühadeaegne Olivieri salat. Valmista see pere tähistamiseks.

Loe edasi
Retsept: Klassikaline heeringas kasuka all

Klassikaline heeringas kasuka all

2 tundi
210,0 kcal

Klassikaline heeringas kasuka all on iga pühadelaua lahutamatu osa ja üks populaarsemaid nõukogude köögi roogasid. Soolatud heeringa ja õrnade keedetud köögiviljade, munade ja majoneesi kihtide kombinatsioon loob rikkaliku ja tasakaalustatud maitse, mis on tuttav kõigile. Seda retsepti on lihtne valmistada ja see muudab iga pidusöögi helgemaks, äratades nostalgiat ja tuues perekondlike pidustuste soojust.

Loe edasi
Retsept: Heeringas kasuka all moivakaaviariga

Heeringas kasuka all moiva kaaviariga

30 minutit
219,0 kcal

See salat on klassikaline vene roog, mis pakub alati rõõmu pühadelaual. Nimi "kasuka all" tuleneb roa mitmekihilisest tekstuurist, mis meenutab karusnahast keepi. Moiva kaaviari lisamine on moodne ja väga efektne lisand, mis annab roale õrna ja peene maitse, muutes selle veelgi rikkalikumaks ja isuäratavamaks.

Loe edasi
Retsept: Pidulik salat krabipulkade, krevettide ja maisiga

Pidulik salat krabipulkade, krevettide ja maisiga

45 minutit
135,0 kcal

Klassikaline krabisalat on tuttav peaaegu kõigile, kuid see versioon saab uue pöörde krevettide lisamisega. Kerge, toitev ja maitseküllane, see sobib ideaalselt nii pühadelauale kui ka pereõhtusöögile. Selle krabisalati krevettidega proportsioonid on hoolikalt valitud, et tagada koostisosade harmooniline kombinatsioon ilma liiga palju kaloreid lisamata.

Loe edasi
Retsept: Tervislik krabisalat

Tervislik krabisalat

45 minutit
85,0 kcal

Krabisalat on meie riigi kolme populaarseima ja armastatuima salati hulgas. Täna valmistame tervislikku krabisalatit – kergemat versiooni, mis erineb meie tavapärastest retseptidest. See dieetkrabisalat on kergem, kuna me ei kasuta keedetud riisi ja majoneesi asemel kasutame hapukoort. Kui aga eelistate traditsioonilist salatit, võite kasutada keedetud riisi ja majoneesi.

Loe edasi
Retsept: klassikaline Panzanella salat

Klassikaline Panzanella salat

1 tund
175,0 kcal

Panzanella on traditsiooniline Itaalia salat krõbedate riivsaia, mahlaste tomatite, kurkide ja aromaatsete ürtidega. See sobib ideaalselt suviseks lõunasöögiks, olles täis värskeid köögivilju ja erksaid maitseid.

Loe edasi

Magustoidud

Supid

Salatid