Krabisalat ilma maisita

Samm-sammult retsept

1. samm:

Lõika esmalt kurk viiludeks, seejärel pulkadeks. Aseta viilutatud kurk salati kaussi.

2. samm:

Hakkame krabipulki viilutama. Lõika need veidi diagonaalselt. Tõsta krabipulgad salati kaussi.

MÄRKUS: Meie retseptis kasutatakse kuningkrabipulki – need annavad roale iseloomuliku ja õrna maitse. Kuid võite kasutada mis tahes krabipulki, mis teile meeldib.

3. samm:

Järgmiseks vajad umbes kahte supilusikatäit hapukoort (või poolteist supilusikatäit) ja ühte supilusikatäit majoneesi. Sega need eraldi kausis kokku. Riivi üks küüslauguküüs peeneks ja lisa see kaussi koos hapukoore ja majoneesiga.

4. samm:

Haki kaks oksa tilli peeneks. Lisa need krabisalatikastmele.

MÄRKUS: Till sobib ideaalselt maisivabade krabipulkadega. Kui tunned end katsetavana, proovi lisada veidi rohelist sibulat või musta pipart. Need koostisosad sobivad samuti hästi kokku!

5. samm:

Lisa kastmele veidi soola, sega läbi ja lisa salatile.

6. samm:

Viimane koostisosa on krutoonid. Lisa need salatile.

MÄRKUS: Kõik teie eelistatud maitseainega pakendis olevad poest ostetud valge saia krutoonid sobivad.

7. samm:

Sega veelkord läbi ja meie salat on valmis. Head isu!

Kokandusnipid

Selle kiirsalati aluseks olevad populaarsed krabipulgad loodi kalli krabiliha imitatsioonina, mis on saadud jahvatatud valgest ookeanikalast ehk surimi'st. Sellest ajast alates on need saanud oluliseks koostisosaks arvukates salatites üle maailma. Koos värske kurgiga on meie maisivaba krabisalat maitsev ja kerge roog nii igapäevaseks kui ka pidulikuks sündmuseks.

Krabisalati ilma maisita eriti maitsvaks muutmiseks järgige meie soovitusi.

Krabipulkade kvaliteet. Maisivaba krabisalati jaoks vali Premium või Royal surimipulgad. Mida suurem on kalasisaldus, seda õrnem ja mahlasem on roog.

Pulkade käsitsemine. Kui kasutate külmutatud krabipulki, sulatage neid aeglaselt külmkapis. Kui peate need kiiresti sulatama, asetage need 5–10 minutiks külma veega kaussi. Nii säilib nende tekstuur ja maitse. Ärge kunagi kasutage kuuma vett ega mikrolaineahju.

Kurgid lisavad krabisalatile värskust. Kasutage ainult värskeid ja krõbedaid kurke. Vältige paksu või kibeda koorega kurke. Mahlakus on selle maisivaba krabisalati võti. Peske kurgid külma jooksva vee all ja seejärel patsutage paberrätikuga kuivaks, et eemaldada liigne niiskus.

Krutoonide saladus: et krutoonid lödiks ei läheks, lisa need salatile vahetult enne serveerimist. Need peaksid jääma krõbedaks. Kui valmistad salati ette, hoia krutoone eraldi.

Kastme valmistamine. Hapukoore, majoneesi ja küüslaugu segu saab ette valmistada. See võimaldab küüslaugul oma maitse vabastada, muutes maisivaba salatikastme maitsvamaks.