Kuum funchose liha ja köögiviljadega
Retsepti päritolu
Kuumad klaasnuudlid liha ja köögiviljadega pakuvad imelist tekstuuride ja maitsete kombinatsiooni, peegeldades Ida-Aasia kulinaarseid traditsioone. Sellest roogist on saanud kiire ja maitsva õhtusöögi sümbol, mida saab hõlpsasti kohandada vastavalt isiklikele eelistustele ja olemasolevatele koostisosadele.
Mida on vaja toiduvalmistamiseks?
Koostisosad
-
Funchoza
-
Liha
-
Sibul
-
Päevalilleõli
-
Kurk
-
Porgand
-
Paprika
-
Küüslauk
-
Sool
-
Koriander
-
Must pipar
-
Paprika
-
Sojakaste
Köögiriistad
- Nuga
- Juhatus
- Kauss
- Pann
- abaluu
- "Korea" riiv
- Kurn
- Käärid
Funchoza ehk klaasnuudlid on suurepärane alus mitmesugustele Aasiast inspireeritud roogadele. Valmista õhtusöögiks kuuma funchozat hautatud köögiviljade ja õhukeste praetud liharibadega. See Hiina stiilis roog on nii ebatavaline kui ka maitsev.
Samm-sammult retsept
1. samm:
Pane klaasnuudlid kaussi, vala peale keev vesi ja lase viis minutit seista.
2. samm:
Kurna vesi, loputa funchose külma veega ja lõika kääridega tükkideks.
3. samm:
Lõika liha õhukesteks ribadeks.
4. samm:
Vala pannile taimeõli ja prae liha, kuni see on valmis.
5. samm:
Lõika sibul poolrõngasteks, lisa lihale ja prae 2-3 minutit.
6. samm:
Lõika paprika ja kurk õhukesteks ribadeks ning riivi porgandid Korea porgandiriiviga.
7. samm:
Lisa pannile paprika ja porgandid koos liha ja sibulaga ning sega läbi. Maitsesta soolaga ja sega läbi.
8. samm:
Lisa jahvatatud koriander, must pipar ja paprika. Sega.
9. samm:
Lisa pannile kurk ja klaasnuudlid. Sega.
10. samm:
Lisa sojakaste, sega ja prae veel 2 minutit.
Kokandusnipid
Kui te funchose'i eelnevalt ei lõika, on seda raske segada ja süüa.
Prae liha ettevaatlikult, et õhukesed ribad ära ei kõrbeks.
Väga maitsvad retseptid