Kihilised kanapeed lõhega
Retsepti päritolu
Kihilised lõhekanaped on peen eelroog, mis ühendab lehttaina kerguse lõhe õrna maitsega. Kihilised lõhekanaped on viimastel aastakümnetel populaarseks muutunud, eriti üritustel ja pidulikel koosviibimistel. Neid võib leida bankettidelt, buffet'delt ja muudelt pidustustelt. Seega esindavad kihilised lõhekanaped erinevate kulinaarsete traditsioonide sünteesi ja on mitmekülgne roog, mida saab kohandada vastavalt erinevatele maitsetele ja sündmustele.
Mida on vaja toiduvalmistamiseks?
Koostisosad
-
Toorjuust
-
Hapukoor
-
Kuivatatud küüslauk
-
Sidrun
-
Sool
-
Värske till
-
Suitsulõhe
-
Nisujahust lameleivad
-
Või
Köögiriistad
- Juhatus
- Kauss
- Film
- Vardad
- Spaatel
Juustukaste, aromaatne suitsulõhe ja täisteraleib – ja siin see on, vaagen, mis on kaetud väikeste maitsvate triibuliste kanapeedega. Selle eelroa valmistamine on kiire ja lihtne isegi kõige kogenematuma koka jaoks.
Samm-sammult retsept
1. samm:
Pane toorjuust kaussi, lisa hapukoor, sool ja küüslaugupulber.
2. samm:
Haki till peeneks, riivi sidrunikoor ja lisa kaussi. Sega.
3. samm:
Määri nisutortillad võiga.
4. samm:
Määri valmis juustukreem leivale ja kata suitsulõhe kihiga.
5. samm:
Aseta teine leib võise küljega allapoole kala peale, määri peale veidi koort ja kata teise lõhekihiga.
6. samm:
Aseta teine leib võiga pool allpool peale ja suru lauaga kinni.
7. samm:
Mähi kõik leivakoogid toidukilesse ja pane 4 tunniks külmkappi.
8. samm:
Kärpige virn ruudukujuliseks ja lõigake ruutudeks.
9. samm:
Kinnitage kanepid varrastega.
Kokandusnipid
Kasutage 23 cm läbimõõduga tortillasid.
Ära suru tainapalle liiga kõvasti, muidu pigistad täidise välja. Need peavad lihtsalt kokku kleepuma.
Lõika kanepid terava noa või pitsalõikuriga välja.