Tortilla pannil muna ja juustuga
Mida on vaja toiduvalmistamiseks?
Koostisosad
-
Munad
-
Tortilla
-
Kõva juust
-
Kirsstomatid
-
Taimeõli
-
Sool
-
Must pipar
-
Vorst (keedetud või poolsuitsuvorst)
Köögiriistad
- Kauss
- abaluu
- Mittenakkuva kattega praepann
- Kahvel või vispel
Samm-sammult retsept
1. samm:
Kuumuta praepann. Aseta kuumutatud pann keskmisele kuumusele. Määri põhi taimeõliga.
2. samm:
Valmista munasegu. Klopi munad kausis lahti, maitsesta soola ja pipraga. Vala segu kiiresti pannile, veendudes, et munad jaotuvad ühtlaselt.
3. samm:
Aseta tortilla. Aseta tortilla ettevaatlikult munapõhja peale. Sellest saab sinu hommikusöögi alus.
4. samm:
Lisa täidis. Laota vorst ja pool juustust pinnale. Kata tomatite ja juustuga – see kombinatsioon lisab värskust ja rikkalikku maitset. Lõpeta ülejäänud juustukihiga.
5. samm:
Küpseta kaane all. Kata pann kaanega ja küpseta 2–3 minutit, kuni juust ja lõhnavad tomatid on panni katnud ning juust on täielikult sulanud.
6. samm:
Murra kokku ja serveeri. Murra täidetud tortilla pannil spaatliga ettevaatlikult pooleks. Tõsta taldrikule. Kaunista täiendavate tomatitega ja serveeri kuumalt.
Toiduvalmistamise näpunäited:
Munade kinnijäämise vältimiseks ja tortiljade pehmemaks muutmiseks kasutage eelsoojendatud praepanni.
Ära soola üle: vorstis on sool juba sees.
Krõbeda kooriku saamiseks prae valmis tortilla väliskülge kergelt veel 30 sekundit.
Kui kaant pole, kata pann taldrikuga – see kiirendab küpsetusaega.
