Virsiku tee

Kuumadel suvepäevadel ihkad midagi värskendavat, maitsvat ja tervislikku. Poest ostetud mahlad, limonaadid ja isegi pudelis olevad jääteed sisaldavad liiga palju suhkrut ja keemilisi lisandeid. Parem on ise teha – see on nii lihtne. Jäävirsiku tee on üks lihtne ja täiesti looduslik variant.

Samm-sammult retsept

1. samm:

Lõika virsikud õhukesteks viiludeks ja aseta need kastrulisse.

2. samm:

Kata viilutatud virsikud suhkruga ja vala peale 800 ml vett.

3. samm:

Kuumuta aeg-ajalt segades keemiseni.

4. samm:

Keeda virsikuid kaks minutit ja eemalda tulelt.

5. samm:

Lisa piparmünt ja suureleheline must tee, sega ja lase jahtuda.

6. samm:

Kurna tee ja lahjenda maitse järgi külma veega.

Kokandusnipid

Serveeri klaasis jää, virsikuviilude ja värskete piparmündilehtedega.

Suhkru kogust saab vastavalt maitsele suurendada või vähendada või kasutada suhkruasendajat, mis kuumutamisel ei lagune (näiteks steviosiid või erütritool). Teega saab katsetada, valides maitsestatud variante või kasutades rohelist teed.