Pohlamoosi
Retsepti päritolu
Pohlamoosi on Kesk-Venemaal traditsiooniline sügise alguse kingitus. Pohlamoosi saab kodus valmistada mitmel moel. See mahe pohlamoosi, tuntud ka kui confiture, sobib suurepäraselt hommikuvõileibadeks või lihtsalt tee kõrvale. Selle valmistamine võtab vaid kümme minutit!
Mida on vaja toiduvalmistamiseks?
Koostisosad
-
Pohla
-
Suhkur
-
Maisitärklis
-
Vesi
Köögiriistad
- Kauss
- Kulp
- abaluu
- Tolkushka
- Film
Samm-sammult retsept
1. samm:
Pane värsked pohlad kastrulisse ja puista peale suhkrut.
2. samm:
Lisa maisitärklis ja toatemperatuuril vesi. Sega.
3. samm:
Pane kastrul tulele ja hauta kolm minutit, pidevalt segades.
4. samm:
Tõsta kulp tulelt ja purusta marjad nuiaga korralikult läbi.
5. samm:
Pane moos tagasi pliidile ja keeda veel 4-5 minutit.
6. samm:
Lase veidi jahtuda, vala teise anumasse, kata tihedalt pinna külge toidukilega ja pane üleöö külmkappi.
Kokandusnipid
Ära tee kuumust liiga kõrgeks ja sega pidevalt, et moos ära ei kõrbeks.
Moos tuleks tihedalt kilega katta, et see ära ei kuivaks.
