Kana- ja köögiviljahautis potis

Potipraad on väga õrn ja maitsev roog, kuna liha ja köögiviljad sobivad hästi kokku. Valmistage see potipraad kanakoibade, kartulite, köögiviljade ja ürtidega.

Samm-sammult retsept

1. samm:

Lõika kanakoivad pooleks ja aseta kaussi.

2. samm:

Lisa soola, koriandrit, paprikat ja musta pipart. Hõõru kätega ja lase 30 minutit seista.

3. samm:

Vala pannile taimeõli ja prae kana 2-3 minutit mõlemalt poolt kõrgel kuumusel.

4. samm:

Eemalda liha pannilt.

5. samm:

Lisa pannile peeneks hakitud sibul ja tükeldatud porgandid. Prae segades 4-5 minutit.

6. samm:

Lõika kartulid kuubikuteks ja pane osa neist potti.

7. samm:

Lisa osa praetud köögiviljadest, rohelised herned ja hakitud küüslauk, loorberileht, must pipar, sool ja hakitud petersell.

8. samm:

Pane pool kanast potti.

9. samm:

Lisa ülejäänud kartulid, köögiviljad, herned, küüslauk ja petersell. Maitsesta soolaga.

10. samm:

Aseta ülejäänud kana peale.

11. samm:

Viiluta tomatid ja aseta need kana peale.

12. samm:

Vala sisse supilusikatäis taimeõli ja pool liitrit vett.

13. samm:

Kata pott kaanega ja küpseta ahjus poolteist tundi 180 kraadi juures.

Kokandusnipid

Toiduvalmistamiseks vajate 4-liitrist keraamilist potti või väiksemaid potte, millesse peaksite koostisosad võrdsetes osades jaotama.

Lisaks tomatitele võite praele lisada rohelisi ube ja baklažaani.