Philadelphia rullid
Retsepti päritolu
Sushi ja rullide järele ei pea tingimata Jaapani restorani minema, kui just midagi tõeliselt eksootilist ei otsi. Palju lõbusam on neid ise teha, eriti seltskonnas. Mis puutub Philadelphia rulli, siis see ei pärine mitte Jaapanist, vaid Ameerika Ühendriikidest – ja mitte Philadelphiast, vaid New Yorgi linnast. See sai oma nime Philadelphialt, mis on teatud tüüpi toorjuust.
Mida on vaja toiduvalmistamiseks?
Koostisosad
Köögiriistad
Proovi meie lihtsat ja maitsvat Philadelphia rulli retsepti, mis aitab sul seda populaarset rooga kodus valmistada! Värsked koostisosad ja kreemjas juust loovad ideaalsed tingimused.
Samm-sammult retsept
1. samm:
Loputa sushiriis ja tõsta see kulpi.
2. samm:
Vala riisi peale üks klaas vett.
3. samm:
Keeda riisi madalal kuumusel 20 minutit, kuni see on valmis.
4. samm:
Sega riisiäädikas ja suhkur.
5. samm:
Vala riisile äädikas ja suhkur ning lase jahtuda.
6. samm:
Aseta nori rullitavale alusele.
7. samm:
Laota riis õhukese kihina nori lehele.
8. samm:
Keera noriplaat riisiga allapoole ümber.
9. samm:
Laota toorjuust õhukese ribana kogu lehe laiusele.
10. samm:
Lõika kurk ja avokaado pikkadeks pulkadeks. Aseta kurk ja avokaado toorjuustu peale.
11. samm:
Rulli rullimismati abil, vajuta tugevalt, et rull laiali ei laguneks.
12. samm:
Aseta õhukesed lõheviilud riisi peale rullile.
13. samm:
Lõika rullid soovitud paksusega tükkideks.
Kokandusnipid
Parima tulemuse saavutamiseks jaota riis kogu nori pinnale, jättes väikesed "ääred". See aitab riisil paremini kinni jääda ja hoiab ära rullide lagunemise.
Kurgi rullimiseks viilutamisel koori ja eemalda seemned. Jäta alles ainult kõva välimine osa. Nii saad ühtlasema ja krõbedama kurgi, mis ei aja mahla rulli sisse.
Kõige parem on kasutada värsket lõhet ja see ise õhukeselt viilutada, aga lihtsuse mõttes võid kasutada ka poest ostetud kergelt soolatud lõhet.
Ma otsustasin meenutada, kuidas panna Philadelphiasse armastama
