Sushikook
Retsepti päritolu
Kui sina ja su külalised armastate Jaapani kööki, on sushikook tõeline pidustuste keskpunkt. See sisaldab kõike, mis tavalises sushis ja rullides, aga seda on palju lihtsam valmistada.
Mida on vaja toiduvalmistamiseks?
Koostisosad
-
Sushi riis
-
Riisiäädikas
-
Nori
-
Kurk
-
Avokaado
-
Toorjuust
-
Kergelt soolatud kala
-
Seesam
Äädikas kastmeks
-
Äädikas 9%
-
Vesi
-
Suhkur
-
Sool
Köögiriistad
- Nuga
- Juhatus
- Kauss
- abaluu
- Vorm 18x18 cm
Sushikook on ainulaadne roog, mis ühendab endas sushi ja koogi elemente. Valmista see kodus meie samm-sammult retsepti ja fotode abil, kasutades värsket kala, norit ja muid koostisosi. Ideaalne pühadelauale või külaliste vastuvõtmiseks, üllatades neid oma ainulaadse maitse ja kauni esitlusega!
Samm-sammult retsept
1. samm:
Keeda riis, pane see kaussi ja lisa äädika-vee segu, sool ja suhkur. Sega korralikult läbi ja lase täielikult jahtuda.
2. samm:
Lõika kurk õhukesteks viiludeks.
3. samm:
Lõika kala õhukesteks viiludeks.
4. samm:
Lõika nori lehed panni suuruseks.
5. samm:
Määri panni küljed taimeõliga.
6. samm:
Aseta pann lauale või taldrikule, aseta pannile nori leht, laota pool riisist ühtlaselt peale ja vajuta tugevalt.
7. samm:
Määri riisi peale ühtlaselt kiht toorjuustu.
8. samm:
Aseta kiht kurki.
9. samm:
Aseta teine nori leht ja korda riisi ja juustu kihte.
10. samm:
Aseta peale kiht kala, vajuta tugevalt alla ja tõsta ettevaatlikult pannilt.
11. samm:
Soovi korral puista kooki seesamiseemnetega.
Kokandusnipid
Kasutage ainult kurgi ülemist osa, ilma seemneteta.
Juust tuleks eelnevalt külmkapist välja võtta, et see pehmeneks.
Tihendage kihid märgade kätega, eelistatavalt kindaid kandes.
Lisaks kurgile võite kasutada õhukesi avokaado viile.
Lõika sushikook väga terava, märja ja puhta noaga.
