Aasiapärased lihapallid nuudlitega
Retsepti päritolu
Neid väikeseid, kuid uskumatult maitsvaid ja mahlaseid lihapalle on lihtne söögipulkadega süüa. Eriline kaste annab neile nii rikkaliku maitse, et need sobivad ideaalselt lisandiks kõige tavalisemate kiirnuudlitega, mida igast toidupoest leida võib. Vaatamata oma mõnevõrra eksootilisele välimusele on seda Aasia rooga üsna lihtne valmistada.
Mida on vaja toiduvalmistamiseks?
Koostisosad
-
Hakkliha
-
Riivsai
-
Muna
-
Rohelised sibulad
-
Küüslauk
-
Seesamiõli
-
Tšillihelbed
-
Jahvatatud must pipar
-
Sool
-
Ingver
-
Sojakaste
-
Vesi
-
Pruun suhkur
-
Kiirnuudlid
-
Seesamiseemned
-
Taimeõli
-
Riisiäädikas
Köögiriistad
- Juhatus
- Kauss
- Pann
- abaluu
Samm-sammult retsept
1. samm:
Kausis sega kokku hakkliha, muna, sool, must pipar, jahvatatud küüslauk, riivsai, 2 hakitud rohelist sibulat ja sega kõik hoolikalt läbi.
2. samm:
Vormi väikesed pallid.
3. samm:
Kuumuta praepann, lisa taimeõli ja prae lihapallid keskmisel kuumusel 4 minutit, keerates neid ümber, et tekiks koorik.
4. samm:
Tõsta lihapallid kaussi.
5. samm:
Lisa pannile seesamiõli, riivitud ingver, tšillihelbed, sojakaste, vesi, fariinsuhkur ja riisiäädikas. Sega ja lase keema tõusta.
6. samm:
Pane lihapallid kastmesse, kata kaanega ja hauta tasasel tulel 8 minutit.
7. samm:
Vala kiirnuudlid keeva veega ja keeda nuudlipakendil märgitud aega ilma maitseaineid lisamata.
8. samm:
Kurna nuudlid ja lisa need pannile, sega läbi ja puista peale hakitud rohelist sibulat.
