Kapsarullid riisi ja hakklihaga

Kapsarullid riisi ja hakklihaga on klassikaline roog, mis rõõmustab oma rikkaliku maitse ja aroomiga. Meie samm-sammult retsept fotodega aitab teil hõlpsalt valmistada kapsarulle kapsalehtedes tomatikastmes. Ideaalne igapäevaseks õhtusöögiks või pühadepeoks. Proovige seda lihtsat ja maitsvat retsepti, et rõõmustada oma lähedasi toeka ja isuäratava roaga!

Samm-sammult retsept

1. samm:

Lõika kapsapea südamik välja.

2. samm:

Pane kapsas 20 minutiks mikrolaineahju või keeda seda 10 minutit potis vees.

3. samm:

Haki sibul, riivi porgand.

4. samm:

Vala pannile taimeõli ja prae sibulat madalal kuumusel 3 minutit.

5. samm:

Lisa sibulale riivitud porgandid, sega ja prae veel 3 minutit.

6. samm:

Lisa sool, pipar, tüümian ja jahvatatud koriander ning sega läbi.

7. samm:

Haki küüslauk, tükelda tomatid ja lisa pannile, sega ja hauta 1 minut.

8. samm:

Vala hulka konserveeritud hakitud tomatid, suhkur, loorberileht, sega ja hauta 3 minutit.

9. samm:

Vala peale vesi, sega ja hauta tasasel tulel 5 minutit.

10. samm:

Keeda riis. Pane hakkliha kaussi, lisa keedetud riis, peeneks hakitud sibul, sool, pipar ja sega kätega läbi.

11. samm:

Eralda keedetud kapsas lehtedeks.

12. samm:

Klopi lehe veenid kergelt lahti, pane sellele osa hakklihast ja mässi ettevaatlikult kokku.

13. samm:

Aseta sügavasse nõusse kiht kapsarulle, vala peale köögiviljakaste, aseta peale teine ​​kiht kapsarulle ja kata kastmega.

14. samm:

Kata kinni ja küpseta ahjus 180 kraadi juures 50 minutit.

15. samm:

Serveeri ürtidega puistatult.

Kokandusnipid

Ära sibulat üle küpseta, muidu muutub maitse karmiks.

Tomatipüree saab ise blenderis valmistada.

Ära lisa liiga palju täidist, muidu ei saa kapsarulle tihedalt kokku keerata. Intensiivsema maitse saamiseks võid kapsarulle enne küpsetamist kergelt praadida.