Pasta pesad hakklihaga pannil tomatikastmes
Retsepti päritolu
Itaalias on tagliatelle ehk lame pastanuudlivorm paljude roogade aluseks ning need pannil praetud hakklihapesad on lemmikud. See lihtne ja maitsev õhtusöögivariant on kiirelt valmistatav, kuna tänapäeval ei pea te neid pesasid ise "tegema"!
Mida on vaja toiduvalmistamiseks?
Koostisosad
-
Hakkliha
-
Tomatimahl
-
Pasta pesad
-
Sibul
-
Taimeõli
-
Tomatipasta
-
Till
-
Sool
-
Suhkur
-
Jahvatatud must pipar
Köögiriistad
- Nuga
- Juhatus
- Kauss
- Kaas
- Pann
Samm-sammult retsept
1. samm:
Haki sibul peeneks.
2. samm:
Aseta pastapesad pannile.
3. samm:
Pane hakkliha kaussi, lisa sibul, sool, pipar ja sõtku kätega hoolikalt läbi.
4. samm:
Pange igasse pessa tükk hakkliha.
5. samm:
Sega kausis taimeõli, tomatipasta, sool, suhkur ja tomatimahl. Sega hästi läbi.
6. samm:
Pane pann pliidile, vala kaste pesade peale, kata kaanega ja hauta keskmisel kuumusel 20-25 minutit.
7. samm:
Puista pesad peeneks hakitud tilliga ja eemalda tulelt.
Kokandusnipid
Pesade jaoks sobib iga hakkliha, aga kõige parem on kasutada "omatehtud" veise- ja sealiha.
Ärge kaant küpsetamise ajal eemaldage, vastasel juhul ei küpse pesade ülaosad läbi.
