Munavabad lihavõtted kondenspiima ja jõhvikatega
Retsepti päritolu
Kasvava huviga taimetoitluse ja veganluse vastu on paljud kokad hakanud traditsioonilisi retsepte tänapäevaste nõuetega kohandama. See on viinud hulga uute taimetoitlaste lihavõttepühade retseptide loomiseni, mis võivad sisaldada mitmesuguseid koostisosi, nagu pähkleid, kuivatatud puuvilju, mett, taimeõlisid ja vürtse.
Mida on vaja toiduvalmistamiseks?
Koostisosad
-
Kodujuust 9%
-
Või
-
Sool
-
Vanilje suhkur
-
Täiskondenspiim
Köögiriistad
- Kausid
- abaluu
- Blender
- Lihavõttekoogi vorm
- Lasti
Samm-sammult retsept
1. samm:
Vala suhkrustatud jõhvikatele keeva vett 20 minutit.
2. samm:
Pane kodujuust kaussi, lisa pehme või ja sega saumikseriga läbi.
3. samm:
Lisa sool, vanillisuhkur ja kondenspiim. Sega saumikseriga.
4. samm:
Lisa jõhvikad ja sega spaatliga.
5. samm:
Kata küpsetamisvorm marliga, pane kohupiimasegu sisse, silu laiali, murra marli otsad peale, pane peale raskus ja pane 12 tunniks külmkappi.
6. samm:
Keera vorm taldrikule, eemalda ettevaatlikult marli ja kaunista paskha maitse järgi.
Kokandusnipid
Saate hakkama ilma blenderita ja segada koostisosi kahvliga, eelistatavalt suurte hammastega, kuid see võtab rohkem aega.
Valmis paska saab kaunistada kõrvale pandud jõhvikate ja piparmündilehtedega.
Kui sul pole spetsiaalset vormi, võid kasutada püramiidriive.
