Feijoa püree suhkruga
Retsepti päritolu
See retsept on Lõuna-Ameerikas ja Uus-Meremaal populaarse feijoa puuvilja moodne lähenemine. Videos näidatakse, kuidas muuta värsked puuviljad õrnaks ja siledaks püreeks ilma igasuguste ebavajalike koostisosadeta: ainult feijoa ja suhkur. Feijoa on rikas C-vitamiini ja kiudainete poolest ning püree on kergelt magus, kergelt hapukas ja meeldiva tekstuuriga. See sobib ideaalselt lastele või kiireks energiasnäkiks. See on valmis 10 minutiga – küpsetamist ega ahju pole vaja.
Mida on vaja toiduvalmistamiseks?
Koostisosad
-
Feijoa
-
Suhkur
Köögiriistad
- Nuga
- Kauss
- Lusikas
- Blender
Samm-sammult retsept:
1. samm:
Valmista feijoa: pese ja lõika puuviljad neljaks osaks.
MÄRKUS: Õrnema ja magusama püree saamiseks koori feijoad: lõika need pooleks, kühvelda lusikaga ettevaatlikult viljaliha välja, eemaldades koor. Pane viljaliha kaussi.
2. samm:
Püreestamine: Aseta saumikser kaussi ja hakake keskmisel kiirusel püreestama. Liiguta blenderit üles-alla, et tagada ühtlane püreestamine.
3. samm:
Lisa suhkur: Kui püree on ühtlane, lisa 2 supilusikatäit suhkrut. Vahusta veel 10–15 sekundit, kuni suhkur on täielikult lahustunud.
4. samm:
Kontrolli maitset: maitse püreed. Vajadusel lisa veel 1 supilusikatäis suhkrut ja püreesta uuesti.
5. samm:
Vala valmis püree ettevaatlikult eraldi kaussidesse või purkidesse. Serveeri kohe või pane külmkappi.
Toiduvalmistamise näpunäited:
Vali küpsed feijoad – need on pehmed, aromaatsed ja magusad – rohelised viljad on hapud ja sitked.
Kui soovid sujuvamat tekstuuri, kurna püree pärast segamist läbi sõela, et eemaldada kõik ülejäänud seemned.
Lisa suhkur järk-järgult – feijoa on loomulikult magus, eriti küpsena. Suhkru asemel võid kasutada mett või vahtrasiirupit – see muudab püree tervislikumaks ja maitsvamaks.
Kasutage saumikserit – see saab feijoa tiheda tekstuuriga paremini hakkama kui tavaline mikser.
Ära püreed üle püreesta, sest see võib muutuda liiga vedelaks ja kaotada oma rikkaliku maitse.
Serveeri jogurti, kaerahelbepudru või röstsaiaga suurepärase hommikusöögikombinatsiooni saamiseks.
Hoida õhukindlas anumas külmkapis – püree ei tumene, kui see ei ole pikka aega õhu käes.
