Apelsinikook

Samm-sammult retsept

1. samm:

Löö kaussi 4 muna ja klopi need mikseriga lahti.

2. samm:

Kui munad hakkavad vahule minema, hakka vähehaaval suhkrut lisama, pidevalt segades.

3. samm:

Pidevalt vahustades lisa või.

4. samm:

Kui ilmub stabiilne vaht, lisa apelsinide mahl ja koor.

5. samm:

Lisa sool, sega, lisa jahu ja küpsetuspulber.

6. samm:

Kui tainas on ühtlase värvusega, määri küpsetusplaat võiga ja vala tainas sinna sisse.

7. samm:

Küpseta ahjus 35-40 minutit 180 kraadi juures.

Kokandusnipid

Apelsinide koorimisel proovige vältida koore valget osa. See on mõru.

Taignaga töötamise ajal kuumuta ahi eelsoojaks. Ära pane küpsetisi külma ahju.

Ära löö ahjuust kinni ega liiguta resti ega küpsetusplaati, millel kook on – see võib vajuda.