Šašlõki marinaad sidruni ja sibulaga
Kell 18.00
255,0 kcal
Valgud: 18,0 g
Rasvad: 7,0 g
Süsivesikud: 0,0 g
Retsepti päritolu
Šašlõki marineerimiseks sobib peaaegu iga toiduhape – see aitab kiude pehmendada. Valmista šašlõkimarinaad sidruni ja sibulaga; liha tuleb väga pehme ja mahlane.
Mida on vaja toiduvalmistamiseks?
Koostisosad
-
Sealiha
-
Sibul
-
Sidrun
-
Sool ja pipar
-
Loorberileht
Köögiriistad
- Nuga
- Juhatus
- Vardad
- Grill
- sügav kauss
Samm-sammult retsept
1. samm:
Lõika liha keskmisteks tükkideks ja aseta sügavasse anumasse.
2. samm:
Lõika sibul rõngasteks ja lisa lihale.
3. samm:
Lõika sidrunid viiludeks, eemalda seemned ja lisa lihale ja sibulale.
4. samm:
Sega koostisained kätega hoolikalt läbi, pigistades samal ajal mahla välja.
5. samm:
Lisa soola ja pipart, sega uuesti läbi, lisa loorberileht ja pane 12-16 tunniks külmkappi.
6. samm:
Pane liha vardasse ja grilli.
Kokandusnipid
Ära vala sidrunimahla liha peale, vaid pigista see otse kaussi, et liha oleks korralikult läbi imbunud.
Enne lihatükkide vardasse torkamist eemalda sibulad nende küljest, vastasel juhul kõrbevad sibulad.
Kommentaarid artikli kohta
Jäta oma kommentaar
