Kohupiima pannkoogid

Klassikaline syrniki retsept on läbiproovitud ja usaldusväärne viis valmistada õrnu, kuldpruune ja maitsvaid kohupiimakoogikesi, mis sobivad ideaalselt hommikusöögiks või pärastlõunaseks vahepalaks. Minimaalne koostisosade komplekt – kodujuust, munad, jahu ja suhkur – muudab selle lemmikroa kiireks ja lihtsaks valmistamiseks. Syrniki on seest pehme ja väljast maitsva kuldpruuni koorikuga. Traditsiooniliselt valmistatakse neid hapukoore, moosi või meega, mis täiustab maitset. Proovige seda klassikalist retsepti ja nautige oma koduseid küpsetisi!

Samm-sammult retsept

1. samm:

Sega kokku kodujuust, muna, suhkur ja vaniljesuhkur.

2. samm:

Blenderda ühtlaseks massiks.

3. samm:

Lisa jahu ja sega see segu hulka.

4. samm:

Võta segu ja veereta sellest pallid.

5. samm:

Puista jahu lauale ja veereta pallid selles nii, et need kokku ei kleepuks.

6. samm:

Võtke lai klaas või kauss ja kasutage servi syrniki vormimiseks (vaata videot)

7. samm:

Prae päevalilleõlis keskmisel kuumusel mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Kokandusnipid

Neid syrniki'sid saab ka ahjus küpsetada, aga ole ettevaatlik – syrniki'd küpsevad mõlemalt poolt korraga: alt ja pealt.

Jahu kogust saab muuta sõltuvalt kodujuustu niiskusesisaldusest ja muna suurusest.

Vaata ka: Klassikalised retseptid