Vananenud leivast valmistatud juustukoogid
Retsepti päritolu
Kui sul on kodujuustu ja kuivanud valget leiba, siis valmista hommikusöögiks maitsvaid syrniki'sid, mis pannil laiali ei lagune. See pole mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik – su keha tänab sind valgu ja kaltsiumi eest!
Mida on vaja toiduvalmistamiseks?
Koostisosad
-
Röstsai leiba
-
Piim
-
Kohupiim
-
Mustad seesamiseemned
-
Munad
-
Sool
-
Taimeõli
Köögiriistad
- Kauss
- Pann
- abaluu
- Kahvel
Samm-sammult retsept
1. samm:
Murenna kuivanud röstsai kaussi, vala peale piim ja püreesta kahvliga.
2. samm:
Lisa munad, kodujuust, sool, mustad seesamiseemned ja sega spaatliga ühtlaseks massiks.
3. samm:
Vala pannile taimeõli ja levita saadud segu pannkookidele või syrniki'dele.
4. samm:
Prae mõlemalt poolt kuldpruuniks.
5. samm:
Serveeri hapukoorega.
Kokandusnipid
Selle retsepti jaoks sobib ka vana leib, aga valge leib pole nii mure.
Pannkooke ei tohiks üle küpsetada, need peaksid olema vaid kuldpruunid.
Kuivanud leivast saab valmistada kiire ja toitvama hommikusöögi, kui segada leib muna, piima ja peenelt riivitud parmesani juustuga. Jaga segu kaheks kihiks ja aseta pannile kahe kihi vahele sink, viilutatud juust ja kirsstomati viilud. Prae mõlemalt poolt.
