Pärmivaba kodujuustu lihavõttekook
Retsepti päritolu
Need kulitšid meenutavad pigem kodujuustu muffineid, aga sobivad ideaalselt lihavõtteküpsetisteks, kuna sisaldavad kõike paastuajal keelatud – mune, kodujuustu ja võid. Need väikesed kulitšid sobivad ideaalselt sõprade ja tuttavatega jagamiseks!
Mida on vaja toiduvalmistamiseks?
Koostisosad
-
Nisujahu
-
Kodujuust 9%
-
Munad
-
Suhkur
-
Vanilje suhkur
-
Või 82%
-
Küpsetuspulber
-
Limonaad
-
Sidrunikoor
-
Rosin
-
Sool
Köögiriistad
- Kausid
- Vispelda
- Mikser
- abaluu
- Sõel
- Peen riiv
- Pabervormid
Proovi seda õrna ja maitsvat pärmivaba kodujuustu-kulitši, mis on ideaalne maiuspala sinu lihavõttelauale. See lihtne retsept rõõmustab sind oma valmistamise lihtsuse ja ainulaadse maitsega.
Samm-sammult retsept
1. samm:
Hõõru kodujuust läbi sõela kaussi.
2. samm:
Pane jahu, sool, söögisooda ja küpsetuspulber puhtasse kaussi. Vispelda kokku.
3. samm:
Pane kuubikuteks lõigatud pehmenenud või teise kaussi, lisa suhkur ja vanillisuhkur ning klopi mikseriga kergelt läbi.
4. samm:
Lisa ükshaaval kolm muna, jätkates vahustamist.
5. samm:
Lisa kodujuust ja sega mikseriga läbi.
6. samm:
Lisa jahu kahes etapis ja sega läbi.
7. samm:
Lisa riivitud sidrunikoor ja rosinad. Sega.
8. samm:
Täida pabervormid 2/3 ulatuses ja küpseta 160 kraadi juures 70 minutit.
9. samm:
Eemalda ettevaatlikult pabervormid ja puista koogid tuhksuhkruga üle.
Kokandusnipid
Kodujuust tuleb tükikeste purustamiseks ja murenemiseks kurnata.
Lihavõttekookide jaoks vajate kolme vormi läbimõõduga 9 cm ja kõrgusega 8 cm.
