Krõbedad kanakoivad ahjus

Kana maitset on raske halvaks muuta – see on iseenesest pehme ja maitsev, isegi lihtsalt keedetult. Kuid on palju viise, kuidas seda veelgi pehmemaks ja maitsvamaks muuta, ja ahjus küpsetamine on üks neist. Paljud eelistavad seda meetodit praadimisele – see on tervislikum roog. Proovige ahjus küpsetatud kanakoibi riivsaia ja jogurtiga – see kana kindlasti ei kuiva ära!

Samm-sammult retsept

1. samm:

Maitsesta kanakoivad mõlemalt poolt soola ja pipraga.

2. samm:

Puista jalad magusa paprikaga, maitsesta uuesti pipraga ja hõõru maitseained hoolikalt naha ja liha sisse.

3. samm:

Vala klaas Kreeka jogurtit kaussi.

4. samm:

Haki peeneks hunnik tilli ja lisa jogurtile. Sega.

5. samm:

Lisa maitse järgi teelusikatäis sidrunimahla, soola ja pipart.

6. samm:

Pane riivsai puhtasse kaussi.

7. samm:

Määri küpsetusplaat taimeõliga.

8. samm:

Lõika võist 6 tükki, 0,5 cm paksused või veidi paksemad.

9. samm:

Veereta koivad hoolikalt jogurtis ja seejärel riivsaias.

10. samm:

Aseta koivad küpsetusplaadile ja määri igaühele tükk võid.

11. samm:

Küpseta 40 minutit 200 kraadi juures.

12. samm:

Serveeri oma lemmikkastmega.

Kokandusnipid

Parem on kasutada kõige väiksemaid riivsaia.

Kui soovid, et koivad oleksid vürtsikamad, lisa riivsaiale tšillihelbeid.