Basiilikupunši kokteil
Retsepti päritolu
Basiilik on lõhnav ürt, mis sobib suurepäraselt mitte ainult kuumade roogade ja salatite juurde, vaid on ka suurepärane lisand kokteilidele. „Basiilikupunš“ ilmus baarimenüüdesse suhteliselt hiljuti, selle leiutas 2008. aastal Hamburgi baarmen Jörg Meyer. See kokteil on üsna kange, kuid mitte liiga kange ja sobib kergelt ekstravagantse joogiga. Selle värvus võib ulatuda rohekast kuni erkroheliseni.
Mida on vaja toiduvalmistamiseks?
Koostisosad
-
Jäätükid
-
Uisutamine
-
Suhkrusiirup
-
Džinn
-
Sidrunimahl
-
Roheline basiilik
Köögiriistad
- Sõel
- Tass
- Shaker
- Madler
Samm-sammult retsept
1. samm:
Enne serveerimist pane klaasi jahtuma purustatud jää.
2. samm:
Täida šeikeri suurem osa jääga ja aseta väiksem osa jää sisse.
3. samm:
Lisa šeikerisse suhkrusiirup, džinn ja sidrunimahl.
4. samm:
Purusta basiilikulehed kergelt ja lisa need loksutisse.
5. samm:
Võtke muddler ja purustage loksuti sisu õrnade ringjate liigutustega.
6. samm:
Kurna vesi šeikeri jääosast sõela abil välja.
7. samm:
Ühenda loksuti mõlemad osad ja sega joogi koostisosad.
8. samm:
Eemalda jahutatud klaasist jää.
9. samm:
Aseta klaasi vormitud jää.
10. samm:
Vala kokteil läbi sõela klaasi ja aseta joogi peale kaunistuseks basiilikuleht.
Kokandusnipid
Jahvatusnui on nui, mida kasutatakse koostisosade jahvatamiseks. See on tavaliselt valmistatud puidust, plastist või roostevabast terasest.
Joogi segamine võib võtta aega 30 sekundist mitme minutini. Seetõttu sega kindlate ja jõuliste liigutustega, hoides loksuti mõlemast otsast kinni.
