Vaarika mojito basiilikuga
Retsepti päritolu
Vaarika-basiiliku mojito on moodne lähenemine klassikalisele Kuuba mojito kokteilile, millel on pikk ajalugu. Algne mojito oli Kuubal populaarne ja pärineb 16. sajandist, mil Hispaania konkistadoorid kasutasid värskendava joogi loomiseks kohalikke koostisosi nagu rumm, laim, piparmünt ja suhkur. Vaarikate ja basiiliku lisamine mojitole on moodsam lähenemine, mis peegeldab kokteilidega katsetamise ning värskete puuviljade ja ürtide kasutamise trendi. Vaarikad lisavad magusust ja erksat värvi, basiilik aga ainulaadset aroomi ja värskust, muutes kokteili huvitavamaks ja kihilisemaks.
Mida on vaja toiduvalmistamiseks?
Koostisosad
-
Lubi
-
Vaarika
-
Suhkur
-
Rahapaja
-
Basiilik
-
Rumm
-
Limonaad
-
Jää
Köögiriistad
- Nuga
- Blender
- Tass
- Madler
Samm-sammult retsept
1. samm:
Lõika pool laimi kaheks neljaks osaks.
2. samm:
Pigista laimimahl klaasi, lisa klaasi pigistatud veerandid.
3. samm:
Lisa klaasi vaarikad, piparmündi- ja basiilikulehed ning suhkur.
4. samm:
Purusta klaasi sisu mudderiga.
5. samm:
Purusta blenderis jää lumeks ja vala see klaasi ääreni.
6. samm:
Vala klaasi rumm ja lisa soodavesi. Sega.
7. samm:
Kaunista klaas vaarikate ja piparmündilehega ning aseta sisse kõrs.
Kokandusnipid
Muddler on spetsiaalne pikk nui, mida kasutatakse kokteilide valmistamiseks.
Kui teie blender pole piisavalt võimas, ärge purustage korraga liiga palju jääd, et vältida ülekuumenemist ja kahjustusi.
Väldi jää purustamiseks õhukeste labadega blenderi kasutamist, kuna need võivad puruneda või vähemalt nüriks muutuda. Kasuta spetsiaalseid jää purustamiseks mõeldud otsikuid, millel on purustuselemendid, mitte lõikavad.
