Salat kana ja seentega

Isegi kõige lihtsamatest koostisosadest valmistatud salat võib olla nii maitsev kui ka elegantne. See kihiline klassikaline salat – kana seente, köögiviljade ja juustuga – kaunistab teie lauda ja on imeline eelroog pidulikuks õhtuks.

Samm-sammult retsept

1. samm:

Keeda kanarinda, kartuleid ja mune.

2. samm:

Riivi porgandid jämeda riiviga.

3. samm:

Haki sibul ja seened peeneks väikesteks tükkideks.

4. samm:

Kuumuta pannil taimeõli ja prae sibulat.

5. samm:

Lisa porgandid pannile ja prae sibulaga. Maitsesta soolaga.

6. samm:

Eemaldage keedetud köögiviljad pannilt.

7. samm:

Samal pannil soola kergelt ja prae seened.

8. samm:

Lõika keedetud kanarind väikesteks kuubikuteks.

9. samm:

Riivi kartulid, munad ja juust jämeda riiviga. Pane kaks riivitud munakollast kaunistuseks kõrvale.

10. samm:

Määri küpsetusplaat kergelt taimeõliga ja aseta see taldrikule.

11. samm:

Aseta kartulid esimese kihina, vajuta lusikaga kergelt, lisa soola ja määri majoneesiga.

12. samm:

Pane sibul ja porgand ning tihenda need.

13. samm:

Aseta munad, lisa sool, silu ja määri majoneesiga.

14. samm:

Aseta seened, silu need laiali ja määri kergelt majoneesiga.

15. samm:

Puista seened juustuga ja leota seda majoneesiga.

16. samm:

Aseta kana ja kata majoneesiga.

17. samm:

Lase salatil külmkapis maitsestuda.

18. samm:

Haki ürdid peeneks.

19. samm:

Eemalda rõngas, aseta munakollased salati keskele ja kaunista servad ürtidega.

Kokandusnipid

Proovige valida kõige heledama värvusega seened – see näitab nende värskust.

Ära köögivilju üle küpseta, prae neid pehmeks, pidevalt segades.

Soolake kihte kergelt ja oma maitse järgi, sest majonees on juba soolane.

Lõika kanafilee risti kiuga.