Küpsetatud õunad ja pirnid apelsiniga

Samm-sammult retsept:

1. samm:

Pese õunad ja pirnid hoolikalt, lõika pooleks ja eemalda ettevaatlikult südamik ja seemned.

2. samm:

Aseta pooled küpsetuspaberiga kaetud või kergelt õlitatud ahjuplaadile.

3. samm:

Lõika üks apelsin viiludeks, seejärel sektoriteks ja jaota ühtlaselt puuviljade vahel.

4. samm:

Lõika teine ​​apelsin pooleks ja pigista mahl otse pannil olevatele puuviljadele.

5. samm:

Lõika või väikesteks tükkideks ja pane üks tükk iga õuna- ja pirnipoole süvendisse.

6. samm:

Vala mesi ühtlaselt kõige peale, püüdes katta iga poole.

7. samm:

Puista puuviljadele jahvatatud kaneeli (valikuline, peenema maitse saamiseks kasuta sõela).

8. samm:

Kui kasutad pähkleid, haki need noaga ja puista peale.

9. samm:

Kuumuta ahi 180°C-ni ja aseta küpsetusplaat sinna sisse.

10. samm:

Küpseta umbes 20 minutit, kuni puuvili on pehme ja pind kuldpruun. Kontrolli küpsust kahvli või hambatikuga.

11. samm:

Võta ahjust välja, lase veidi jahtuda ja serveeri soojalt.

Toiduvalmistamise näpunäited:

Vali kindlad puuviljad: küpsetamiseks sobivad kõige paremini kindlad õunasordid (näiteks Granny Smith) ja pirnid, kuna need ei muutu pärast küpsetamist pudruks.

Mesi on väga magus, seega alusta kahe supilusikatäie lisamisega. Kui puuvili pole piisavalt magus, võid seda lisada ka pärast küpsetamist.

Kui sulle meeldib rikkalikum maitse, suurenda kaneeli kogust 1,5 teelusikatäieni.

Õunte ja pirnide ahjus küpsetamise aeg sõltub nende suurusest ja sordist. Hakka küpsust kontrollima 30 minuti pärast. Viljad peaksid olema pehmed, kuid mitte lagunema.

Kui sa pähkleid ei söö või soovid magustoitu lihtsamaks teha, võid selle sammu vahele jätta. Roog saab sama maitsev.

Serveeri jäätisega: Soojad küpsetatud õunad ja pirnid vaniljejäätisega on klassikaline ja maitsev kombinatsioon.

Selleks, et puuviljad enne küpsetamist pruuniks ei läheks, piserda neid sidrunimahlaga.

Kasutage külgedega ahjuvormi. See aitab küpsetamise ajal lekkivaid mahlu koguda ja hoiab ära ahju määrimise.