Rocky Roadi šokolaadimagustoit
Retsepti päritolu
Selle magustoidu nimi kirjeldab ideaalselt selle välimust – see meenutab tõeliselt värviliste kividega kaetud teed mingis kõnnumaal. Ameerikas ja Austraalias, riikides, kus esimesed asunikud just selliseid teid mööda reisisid, on Rocky Roadist mitu variatsiooni, kuid põhikoostisosad on samad: vahukommid, puuviljaželee, kookos ja šokolaadiga kaetud maapähklid.
Mida on vaja toiduvalmistamiseks?
Koostisosad
Šokolaad
-
Tume šokolaad
-
Piimašokolaad
-
Kookosõli
Täiteaine
-
Vahukomm
-
Vaarikamarmelaad
-
Kookoshelbed
-
Soolamata maapähklid
Köögiriistad
- Nuga
- Juhatus
- Kauss
- abaluu
Samm-sammult retsept
1. samm:
Lõika suurem osa vahukommidest ja vaarikamarmelaadist pooleks.
2. samm:
Purusta maapähklid kergelt.
3. samm:
Pane tume- ja piimašokolaaditükid kaussi, lisa kookosõli ja sulata mikrolaineahjus.
4. samm:
Lisa šokolaadile hakitud ja terved vahukommid, tarretiseoad ja maapähklid.
5. samm:
Lisa kookoshelbed ja sega läbi.
6. samm:
Vala segu küpsetuspaberiga vooderdatud vormi ja pane 3 tunniks külmkappi.
7. samm:
Eemalda paber ja lõika šokolaad tükkideks.
Kokandusnipid
Maapähkleid ei pea liiga peeneks hakkima, piisab, kui need pooleks jagada.
Tumeda ja piimašokolaadi segu asemel võite kasutada 70-protsendilise kakaosisaldusega šokolaadi.
