Muna-tartletid - maitsev retsept fotodega

Biskviitkoogi tartlett on lapsepõlve lemmik ja selle täidiseks võib olla ükskõik mis, alates koorest, moosi, moosist, puuviljadest kuni isegi salatini. Soovitame küpsetada biskviitkoogi tartlette õrna vaniljekreemiga, mis on valmistatud munadest ja kondenspiimast.

Samm-sammult retsept

1. samm:

Munapirukad - 1. samm Vala kaussi 20 grammi suhkrut, lisa 130 grammi vett, 30 grammi kondenspiima ja sega vispliga, kuni suhkur on lahustunud.

2. samm:

Munapirukad - 2. samm Löö kaks muna väikesesse kaussi ja klopi vispliga, et eemaldada kõik mullid. Vala munad koos lahjendatud piimaga kaussi.

3. samm:

Munapirukad - 3. samm Lisa teelusikatäis vanilliekstrakti ja vahusta, kuni mullid enam ei jää.

4. samm:

Munapirukad - 4. samm Kurna segu kolm korda läbi sõela, kata kilega ja pane külmkappi.

5. samm:

Munapirukad - 5. samm Pehmenda või vispliga, lisa tuhksuhkur ja sool ning sega läbi.

6. samm:

Munapirukad - 6. samm Vala hulka 25 grammi kergelt lahtiklopitud mune ja sega korralikult läbi.

7. samm:

Munapirukad - 7. samm Lisa koogijahu (universaalse jahu ja maisitärklise segu) ja sega spaatliga lõigates, kuni saad oa suurused tükid, seejärel vormi tainas palliks ja sõtku käega.

8. samm:

Munapirukad - 8. samm Aseta tainas küpsetuspaberile, kata toidukilega ja rulli taignarulliga 4 mm paksuseks ning aseta pooleks tunniks külmkappi.

9. samm:

Munapirukad - 9. samm Lõika jahutatud tainas küpsiselõikuri abil kammkarbikujuliseks ringiks.

10. samm:

Munapirukad - 10. samm Aseta ringid vormidesse ja suru need järk-järgult kogu sisepinna ulatuses alla, jättes lainelised servad veidi nähtavale. Aseta vormid küpsetusplaadile.