Oravakook
Retsepti päritolu
"Belochka" (orava) kook on populaarne nõukogude maiustus, mis tekkis 20. sajandi keskel. Selle nimi tuleneb iseloomulikust kujust, mis meenutab orava saba, samuti õrnast maitsest ja helbelisest tekstuurist. "Belochka" retsept sisaldab traditsiooniliselt lehttainast, pähkleid ja koort, sageli lisatakse kondenspiima või keedetud kondenspiima. Retsepti päritolu peitub Nõukogude kondiitritööstuses, mis lõi taskukohaseid ja maitsvaid maiustusi massitarbimiseks. "Belochka" saavutas oma valmistamise lihtsuse ja meeldiva maitse tõttu kiiresti populaarsuse, saades nõukogude ja postsovetliku köögi klassikaks.
Mida on vaja toiduvalmistamiseks?
Koostisosad
-
Keedetud kondenspiim
-
Või
-
Munad
-
Suhkur
-
Jahu
-
Limonaad
Köögiriistad
- Nuga
- Kauss
- Küpsetusplaat
- Küpsetuspaber
- Mikser
- Sõel
Samm-sammult retsept
1. samm:
Sulata 100 grammi võid ja vala see kaussi.
2. samm:
Lisa võile suhkur.
3. samm:
Mikseriga sega suhkur ja või.
4. samm:
Lisa suhkrule 1/2 purki kondenspiima.
5. samm:
Löö 5 muna kaussi kondenspiima ja suhkruga.
6. samm:
Lisa kaussi söögisooda ja sega mikseriga ühtlaseks massiks.
7. samm:
Sõelu jahu kaussi ja sega tainas mikseriga läbi.
8. samm:
Aseta paber küpsetusplaadile.
9. samm:
Vala tainas paberile ja silu see laiali.
10. samm:
Küpseta 30-35 minutit 180 kraadi juures.
11. samm:
Kausis sega 1/2 purki kondenspiima ja 100 grammi pehmendatud võid.
12. samm:
Vahusta kondenspiim võiga mikseriga.
13. samm:
Jahuta valmis kook ja lõika ringideks.
14. samm:
Pärast ringide väljalõikamist jahvata ülejäänud kook peeneks puruks.
15. samm:
Kasta iga kook kreemi sisse ja puista peale ülejäänud koogikihist pärit puru.
16. samm:
Lase valmis koogikestel 30 minutit liguneda.
Kokandusnipid
Koogipurule võid lisada oma lemmikpähkleid.
Kui teie kook on suur, on kõige parem lõigata see horisontaalselt ja kasta mõlemad pooled kasteveesse, ühendades need pärast kastmist. See hoiab ära koogi kuivamise.
Kreemi saab alati teha erinevalt - šokolaadi, puuviljade, kohvi vms. Ära piira ennast!
