Itaaliapärane omatehtud pitsa pitaleival

##Samm-sammult retsept:

1. samm:

Aseta õhuke ümmargune lavašš õhufritüüri korvi. Sellest saab ahjus lavaššipitsa alus.

2. samm:

Riivi juust jämeda riiviga. Pane osa alumise ja osa pealmise kihi jaoks kõrvale.

3. samm:

Puista pool juustust ühtlaselt pitaleivale. See tagab valmis pitapizza niiske tekstuuri.

4. samm:

Määri tomatikaste õhukese kihina. Ära pinguta üle, muidu läheb lavašš ahjus lödiks.

5. samm:

Aseta kastme peale vorsti või pepperonit. Vürtsika maitse saamiseks lisa näpuotsatäis tšillipipart.

6. samm:

Puista peale ülejäänud juust. Mida rohkem, seda uhkem!

7. samm:

Kuumuta ahi 180°C-ni ja küpseta 13 minutit, kuni juust on sulanud ja koorik on hele.

8. samm:

Võta valmis pitsa vormist välja, lase veidi jahtuda ja lõika viiludeks. Serveeri kuumalt.

Toiduvalmistamise näpunäited:

Kasutage ainult õhukest, aukudeta lavashi - see hoiab oma kuju paremini.

Ära tomatikastet liialt tarbi – piisab 2-3 supilusikatäiest.

Maitse saamiseks lisa enne küpsetamist oreganot või basiilikut.

Kas soovid ahjus pitaleivapitsat küpsetada? See samm-sammult retsept sobib ka ahju jaoks: 180 °C, 12–15 minutit.