Türgi kapsas

45 minutit

62,0 kcal

Valgud: 5,0 g

Rasvad: 3,0 g

Süsivesikud: 4,0 g

Mida on vaja toiduvalmistamiseks?

Koostisosad

Hakkliha
Valge kapsas
Sibulad
Küüslauk
Tomatid
Tomatipasta
Kuum vesi
Taimeõli
Magus paprika
Jahvatatud must pipar
Kuiv piparmünt
Punane tšillipipar ja helbed
Sool

Köögiriistad

Praepann kaanega
Nuga
Juhatus
Lusikas või spaatel
Küüslaugupress

Samm-sammult retsept

1. samm:

Türgi Kapuska - 1. samm Vala õli praepannile. Haki sibul peeneks ja lisa pannile. Prae keskmisel kuumusel 3-4 minutit.

2. samm:

Türgi Kapuska - 2. samm Pane hakkliha sibulaga pannile. Prae keskmisel kuumusel 4-6 minutit.

3. samm:

Türgi Kapuska - 3. samm Purusta küüslauk. Lisa hakklihale purustatud küüslauk, tomatipasta, magus paprika, must pipar, kuivatatud piparmünt, tšillihelbed ja sool ning sega korralikult läbi.

4. samm:

Türgi Kapuska - 4. samm Küpseta keskmisel kuumusel 1-2 minutit. Haki tomatid peeneks ja lisa hakklihale. Sega. Küpseta keskmisel kuumusel veel 1 minut.

5. samm:

Türgi Kapuska - 5. samm Haki kapsas jämedalt ja pane hakklihaga pannile praepannile.

6. samm:

Türgi Kapuska - 6. samm Segamata lisa vesi ja lase keema tõusta.

7. samm:

Türgi Kapuska - 7. samm Kata pann kaanega ja hauta 40 minutit madalal kuumusel.

Kokandusnipid

Enne tomatite viilutamist aseta need minutiks kuuma vette ja eemalda koor, muidu jäävad need söömise ajal jalgu.

Serveeri roog hapukoorega ja puista peale ürte.

Kommentaarid artikli kohta

Jäta oma kommentaar

Teile võivad huvi pakkuda need retseptid:

Hiina stiilis praetud kapsas munaga

45 minutit

82,0 kcal

Erineva kujuga kanamunad on Hiina köögi oluline osa ning munaga praetud kapsas on Aasia roogadest ehk kõige vähem eksootiline. Meie riigis lisatakse mune ka hautatud ja praetud kapsale, eriti pirukate täidiseks, kuid selles roas ei räägi me tavalistest keedetud munatükkidest; muna ja kapsas on omavahel orgaanilisemalt ühendatud, luues ühtse maitse, ja idamaised kastmed rõhutavad seda maitset veelgi peenemalt.

Loe edasi