Krabisalat sulatatud juustuga

Samm-sammult retsept:

1. samm:

Riivi sulatatud juust peenele riivile.

MÄRKUS: Sulatatud juustu riivimise hõlbustamiseks võite selle esialgu 10 minutiks sügavkülma panna.

2. samm:

Riivi küüslauk ka peenele riivile.

MÄRKUS: Küüslaugu hakkimiseks võite kasutada lisaks riivile ka pressi - kumb on teile tuttavam ja mugavam.

3. samm:

Retsept nõuab munade ettevalmistamist. Riivi eelnevalt keedetud ja kooritud munad.

MÄRKUS: Kõvaks keedetud munade hõlpsaks koorimiseks valage need pärast keetmist kindlasti külma veega üle ja laske mõnel minutil seista.

4. samm:

Retsepti järgi lõika krabipulgad esmalt pikuti ja seejärel haki need.

MÄRKUS: Salati parema tekstuuri saamiseks on parem pulgad hakkida.

5. samm:

Retsept näeb ette kihilist salatit. Esimene kiht on sulatatud juust. Aseta see salatikaussi või vormi.

6. samm:

Pärast sulatatud juustu ühtlast jaotamist jaota küüslauk kogu pinnale ja seejärel kanna majonees õhukese võrgusilmaga peale.

MÄRKUS: Võite kasutada poest ostetud majoneesi või teha selle ise.

7. samm:

Lisa salatile järgmine kiht: munad. Aseta see kiht peale ja kata õhukese majoneesikihiga.

MÄRKUS: Retsept ei nõua koostisosade soolamist, aga kui soovite, võite mune kergelt soolata.

8. samm:

Asetage krabipulgad kogu pinnale peale ja kandke sellele kihile majonees.

9. samm:

Retseptis on kirjas, et salati järgmine kiht on krutoonid. Määri ka see kiht majoneesiga.

MÄRKUS: Võite ka ise salatikrutoone valmistada või osta valmiskujul.

10. samm:

Salati pealmine kiht on mais, aseta see ühtlaselt salatisse.

11. samm:

Krabipulgasalat on valmis. Head maitset ja head isu! Loodame, et retsept meeldis teile.

MÄRKUS: Lase salatil vähemalt 2-3 tundi seista, et maitsed saaksid täielikult imenduda. Kui kõik kihid on imendunud, serveeri.

Toiduvalmistamise näpunäited:

Kasutage ainult kvaliteetset sulatatud juustu. See mõjutab oluliselt kogu salati maitset.

Parim on valida juust, mis ei sisalda lõhna- ja maitseaineid – retsept ei nõua neid, kuna need muudavad salati maitset. Aga kui tunned end seiklushimulisena, võid proovida maitseaineid lisada.

Krabipulkade asemel võite kasutada krabiliha. Krabipulkade valimisel on kõige parem valida need, milles on palju surimi. Pulkade kvaliteet mõjutab ka salati maitset.

Meie retsept näeb ette majoneesikastet. Aga kui soovite kergemat, väiksema kalorsusega ja väiksema rasvasisaldusega salatit, võite majoneesi asendada tavalise Kreeka jogurtiga.

Kui kasutate majoneesi asemel Kreeka jogurtit, lisage tasakaalustamiseks näpuotsatäis soola ja pigistage sidrunimahla.

Ära sega krutoone salatisse, vaid lao need enne serveerimist kihiti, et need lödiks ei läheks. Serveeri salat kohe pärast leotamist, kui krutoonid on veel krõbedad.

Aja kokkuhoiuks võid muna ja juustu eelnevalt riivida. See retsept on väga kiire ja lihtne ning see ettevalmistus kiirendab asju veelgi.

Jagame teiega küüslaugukastme saladust. Selleks, et küüslaugu maitse jaotuks salatis ühtlaselt, võite riivitud küüslaugu eraldi kausis majoneesiga (või hapukoorega) segada ja kastmel 5 minutit seista lasta. See loob harmoonilisema maitse.

Maitsetaimed või vürtsid võivad roale lisada täiendavaid aktsente. Värskema salati saamiseks lisa majoneesile või munale otse peeneks hakitud värsket tilli. Krabipulkadele on hea lisand ka näpuotsatäis musta pipart.

See retsept võib hästi toimida, kui munakihile lisada veidi riivitud kõva juustu.

Kui valmistad salatit aegsasti ette, säilita koostisosi hakitult, aga ära sega neid majoneesiga. Krutoonidega (isegi kui need on peal) kastmega salatit võib külmkapis hoida kuni 12 tundi. Salati säilitamine ilma krutoonideta pikendab selle säilivusaega.

Serveeri salatit eraldi või kulinaarses rõngasvormis, kui kasutad seda retsepti pühadelaual. Nii saab salati kihilisusest täiel määral kasu. Ära unusta enne serveerimist rooga kaunistada tilli- või petersellioksaga.