Suvikõrvitsa ja kaerahelbepannkoogid
Retsepti päritolu
Suurepärased uudised tervislikult toituvatele: suvikõrvitsapannkooke saab teha kaerahelveste asemel ainult jahuga. Kaerahelvestega suvikõrvitsapannkoogid on head seedimisele, süsivesikutevaesed ning kohevad ja maitsvad.
Mida on vaja toiduvalmistamiseks?
Koostisosad
-
Suvikõrvits
-
Kaerahelbed
-
Muna
-
Kuivatatud till
-
Küüslauk
-
Sool
-
Taimeõli
Köögiriistad
- Kauss
- Lusikas
- Pann
- Riiv
- Küüslaugupress
Samm-sammult retsept
1. samm:
Riivi suvikõrvits jämeda riiviga ja pane kaussi.
2. samm:
Lisa kaerahelbed ja sega korralikult läbi.
3. samm:
Klopi sisse kaks muna, sega uuesti läbi ja lase 10 minutit seista, et kaerahelbed paisuksid.
4. samm:
Lisa maitseained – kuivatatud till, purustatud küüslauk ja sool. Sega.
5. samm:
Kuumuta pann taimeõliga keskmisel kuumusel, aseta supilusikaga pannkoogid sinna ja vormi need vormideks.
6. samm:
Prae mõlemalt poolt kuldpruuniks ja aseta paberrätikutele.
Kokandusnipid
Kuivatatud tilli asemel võite lisada hakitud värsket tilli.
Sool lisatakse viimasena, et suvikõrvits mahla ei eraldaks.
