Korea pannkoogid, Masal Jeong

Samm-sammult retsept

1. samm:

Murra munad kaussi.

2. samm:

Klopi munad kergelt lahti söögipulkade, vispli või kahvliga.

3. samm:

Lisa munadele soola ja sega läbi.

4. samm:

Haki porgandid, sibulad, rohelised sibulad ja krabipulgad peeneks ning lisa munadele.

5. samm:

Sega kausi sisu läbi.

6. samm:

Lisa kaussi jahu ja sega, kuni saad ühtlase taigna.

7. samm:

Määri wok kergelt taimeõliga.

8. samm:

Lusikaga pane tainas vokipannile, et moodustada pannkooke.

9. samm:

Pärast taigna väljapanekut suruge see kinni ja praege mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Kokandusnipid

Retsept nõuab seesamiõli, millel on iseloomulik maitse ja mis on tervislik.

Ära tee pannkooke liiga paksuks ja ära prae neid kõrgel kuumusel, muidu need ei küpse läbi ja neile jääb liiga kõva koorik.