Suvikõrvitsa pannkoogid diabeetikutele
Retsepti päritolu
Diabeet on tõsine seisund, mis nõuab elukestvat ranget dieedikontrolli, vältides kõrge glükeemilise indeksiga toite, näiteks nisujahu. Kuid see ei tähenda, et peate oma lemmikhommikusöökidest loobuma! Valmistage need suvikõrvitsa pannkoogid rukkijahuga II tüüpi diabeetikutele.
Mida on vaja toiduvalmistamiseks?
Koostisosad
-
Suvikõrvits
-
Munad
-
Sool ja pipar
-
Roheline
-
Rukkijahu
-
Taimeõli
Köögiriistad
- Nuga
- Juhatus
- Kauss
- Lusikas
- Pann
- Riiv
Samm-sammult retsept
1. samm:
Riivi suvikõrvits jämeda riiviga, pane kaussi, lisa sool, sega läbi ja lase 5 minutit seista.
2. samm:
Pigista suvikõrvitsast mahl välja.
3. samm:
Klopi suvikõrvitsa hulka 2 muna, hakitud till, sool ja pipar.
4. samm:
Lisa rukkijahu ja sega hoolikalt läbi.
5. samm:
Kuumuta pann taimeõliga keskmisel kuumusel ja prae pannkooke mõlemalt poolt.
Kokandusnipid
Ära viska suvikõrvitsamahla ära – see on toitaineterikas ja joodav. Võid kasutada mis tahes jahu, välja arvatud nisujahu.
Lisaks tillile võite lisada peterselli.
