Suvikõrvitsa pannkoogid vahvliraudas
Retsepti päritolu
Paljud inimesed armastavad suvikõrvitsapannkooke, kuid on nende pannil praadimisega ettevaatlikud liigse õli tõttu. Tervislikud Viini vahvlirauas valmistatud suvikõrvitsapannkoogid on suurepärane valik neile, kes jälgivad oma kaalu ja kes väldivad rasvaseid ja praetud toite. Need pole mitte ainult tervislikud ja maitsvad, vaid ka ilusad!
Mida on vaja toiduvalmistamiseks?
Koostisosad
-
Suvikõrvits
-
Muna
-
Hapukoor/jogurt
-
Kõva juust
-
Jahu
-
Küpsetuspulber
-
Küüslauk
-
Sool
-
Vürtsid
-
Roheline
Köögiriistad
- Nuga
- Juhatus
- Kauss
- abaluu
- Riiv
- Vahvliraud
Samm-sammult retsept
1. samm:
Pese ja riivi suvikõrvits kaussi, lisa sool, sega läbi ja lase 10 minutit seista.
2. samm:
Riivi puhtas kausis peenele riivile kõva juust ja küüslauguküüs.
3. samm:
Klopi juustu hulka kaks muna, lisa hapukoor või jogurt, vürtsid, sool ja kuivatatud ürdid.
4. samm:
Haki peeneks ja lisa roheline sibul ning klopi korralikult läbi.
5. samm:
Pigista suvikõrvits, lisa neile ettevalmistatud segu ja sega korralikult läbi.
6. samm:
Sõelu jahu ja küpsetuspulber suvikõrvitsaseguga kaussi ja sõtku tainas läbi.
7. samm:
Kuumuta vahvliraud hästi ja määri see taimeõliga.
8. samm:
Pane tainas vahvliraua plaadile ja laota see kergelt laiali.
9. samm:
Küpseta 4-5 minutit, kuni kuldpruun, eemalda ettevaatlikult ja tõsta taldrikule.
Kokandusnipid
Kui suvikõrvits on noor, pole vaja seda koorida.
Ärge avage seadet enne, kui vahvlirauas olevad suvikõrvitsapannkoogid on valmis.
Serveeri suvikõrvitsa pannkooke kuumalt hapukoore, jogurti või toorjuustuga.
