Suvikõrvitsa- ja porgandipannkoogid pannil
Retsepti päritolu
Paljud inimesed armastavad suvikõrvitsapannkooke; need on maitsvad ja õrnad. Saate oma hommikusöögi topelttervislikuks muuta, kui küpsetate pannil suvikõrvitsa- ja porgandipannkooke. Nii suvikõrvits kui ka porgand on rikkad väärtuslike mineraalide ja vitamiinide poolest, mis teeb neist suurepärase kombinatsiooni. Ka suvikõrvitsa- ja porgandipannkoogid näevad uskumatult maitsvad välja.
Mida on vaja toiduvalmistamiseks?
Koostisosad
-
Suvikõrvits
-
Porgand
-
Muna
-
Jahu
-
Küüslauk
-
Till
-
Sool
-
Taimeõli
Köögiriistad
- Kauss
- Lusikas
- Rätik
- Pann
- abaluu
- Riiv
- Küüslaugupress
Samm-sammult retsept
1. samm:
Riivi suvikõrvits jämeda riiviga rätikusse, lisa sool, sega läbi ja lase 10-15 minutit seista.
2. samm:
Riivi porgandid peenele riivile ja pane kaussi.
3. samm:
Haki till peeneks ja lisa porganditele.
4. samm:
Purusta küüslauk ja lisa köögiviljadele.
5. samm:
Pigista suvikõrvits rätikusse ja aseta see teiste köögiviljade hulka.
6. samm:
Klopi muna lahti, lisa jahu, soola kergelt ja sega ühtlaseks.
7. samm:
Kuumuta pannil taimeõli, vala tainas supilusikaga pannile, vormi pannkoogid ja prae madalal kuumusel kuldpruuniks, umbes 2 minutit mõlemalt poolt.
8. samm:
Valmis pannkoogid aseta paberrätikutele.
Kokandusnipid
Parem on võtta noori porgandeid, need on õrnemad ja magusamad.
Ühtlaseid pannkooke on kõige lihtsam vormida kahe supilusikatäie või jäätisekulbiga. Seejärel lapenda need spaatliga 1 cm paksuseks.
