Krüsanteemiküpsised
Retsepti päritolu
Krüsanteemiküpsised on populaarne maiustus, mida seostatakse sageli Vene ja Nõukogude köögiga. Nende nimi tuleb küpsise kujust, mis meenutab krüsanteemiõit.
Mida on vaja toiduvalmistamiseks?
Koostisosad
-
Muna
-
Suhkur
-
Jahu
-
Küpsetuspulber
-
Sool
-
Vanilliin
-
Või
Köögiriistad
- Nuga
- Kauss
- Küpsetusplaat
- abaluu
- Paber
- Spaatel
Küpsised ei ole lihtsalt tavalised ümmargused või kandilised tükid. Väikese kujutlusvõimega saate luua tõeliselt maitsva lauakaunistuse. Valmistage need lihtsad krüsanteemiõite kujulised küpsised.
Samm-sammult retsept
1. samm:
Löö 2 muna kaussi.
2. samm:
Lisa 80 g suhkrut ja sega vispliga läbi.
3. samm:
Vala sisse sulatatud või.
4. samm:
Lisa vanill ja sool. Sega.
5. samm:
Sõelu jahu ja küpsetuspulbri segu kaussi. Sega spaatliga.
6. samm:
Sõtku tainast kätega ühtlaseks.
7. samm:
Aseta tainas paberilehele, kata teisega ja rulli tainasrulliga 2 mm paksuseks ristkülikukujuliseks plaadiks.
8. samm:
Lõika tainas pitsalõikuriga ribadeks.
9. samm:
Puista pind jahuga üle, laota tainast riba ja murra see pooleks.
10. samm:
Kasutage spaatlit, et teha voltimisküljel paralleelsed lõiked.
11. samm:
Rulli lõigatud riba rulli.
12. samm:
Korda toimingut ülejäänud ribadega, aseta need küpsetusplaadile äärisega ülespoole ja küpseta 20 minutit 180 kraadi juures.
13. samm:
Puista küpsised tuhksuhkruga üle ja serveeri.
Kokandusnipid
Pärast taigna rullimist lõigake servad ühtlaselt kinni.
Ribade optimaalne suurus oleks 25 x 5 cm, aga võid proovida neid väiksemaks teha, kuigi siis ei pruugi lill nii ilus välja tulla.
