Salat krabipulkade ja ananassiga

Samm-sammult retsept

1. samm:

Kui krabipulgad olid eelnevalt külmutatud, sulata need toatemperatuuril. Lõika pulgad väikesteks kuubikuteks.

2. samm:

Kõva juustu tuleks riivida või väikesteks tükkideks lõigata. Esimene annab pehmema ja siledama salati.

3. samm:

Ava ananassipurk ja kurna siirup ettevaatlikult läbi sõela, et eemaldada liigne niiskus. Kui ananass on rõngastes, lõika need väikesteks, ühtlase suurusega kuubikuteks.

4. samm:

Pane kõik hakitud koostisosad ja mais sügavasse salati kaussi.

5. samm:

Lisa majonees – esmalt 2 supilusikatäit, seejärel vastavalt vajadusele, et saavutada soovitud konsistents. Sega koostisosi lusikaga õrnalt, jälgides, et ananasse ei kahjustataks.

6. samm:

Maitse salatit, lisades vajadusel näpuotsatäie soola ja veidi pipart. Pane 20–30 minutiks külmkappi – just nii palju aega, et maitsed saaksid harmoonilise ja tervikliku maitse.

7. samm:

Enne serveerimist sega veelkord läbi, jaga portsjoniteks või aseta serveerimisrõngasse, et anda salatile ilus kuju.

Kokandusnipid

Selle retsepti järgi saab krabipulga ja ananassi salati dieedile sobiva versiooni. Lihtsalt vaheta kaste majoneesi asemel Kreeka jogurti vastu.

Kui soovid tekstuuri lisada, puista peale veidi hakitud pähkleid.

Salatile sobib iga kõva juust, näiteks Gouda, Vene või Maasdam.

Salat on kõige parem valmistada tund enne serveerimist, et koostisosadel oleks aega maitseid vahetada, kuid roog jääks värskeks.