Viigimarja salami
Mida on vaja toiduvalmistamiseks?
Koostisosad
-
Kuivatatud viigimarjad
-
Apelsin (koor)
-
Vanilje suhkur
-
Aniisi seemned
-
Pulbristatud suhkur
Köögiriistad
- Kauss
- Riiv
- Pärgament
- Lihaveski
Proovi ebatavalist magustoitu – viigimarjasalamit! See retsept ühendab endas kuivatatud viigimarjade magususe, apelsinikoorte tsitruselise aroomi ja aniisi vürtsikad noodid.
Need, kellele meeldib lõhnav vorst tee kõrvale, isegi paastuajal, saavad seda oma toidule lisada. Võite osta sojaversiooni või valmistada ainulaadse ja maitsva magustoidu, mida on raske eristada traditsioonilisest kiirtoidust. Lisaks on viigimarjad rikkad kasulike mikroelementide ja vitamiinide poolest, mis parandavad seedimist ja neerude tööd.
Samm-sammult retsept
1. samm:
Lase viigimarjad läbi hakklihamasina ja aseta kaussi.
2. samm:
Riivi apelsinikoor jämeda riiviga ja lisa kaussi.
3. samm:
Lisa vaniljesuhkur ja aniisiseemned.
4. samm:
Sõtku puuviljamass läbi.
5. samm:
Rulli pool tainast küpsetuspaberil vorstiks, mässi see küpsetuspaberisse ja murra otsad kokku. Valmista teine vorstike samamoodi ja pane mõlemad 1 tunniks sügavkülma.
6. samm:
Pane tuhksuhkur kaussi ja veereta selles viigivorste.
Kokandusnipid
Rulli pärgamentpaberisse mähitud tainast laual, kuni vorst on sile.
Serveeri viilutatud vorste teega.
