Seašašlõkk kartulitega ahjus
Retsepti päritolu
Valmista suurepärane roog suurepäraseks seltskonnaks kodust lahkumata – sealihašašlõkk kartulitega ahjus!
Mida on vaja toiduvalmistamiseks?
Koostisosad
-
Sealiha
-
Kartul
-
Sibul
-
Õunasiidriäädikas
-
Taimeõli
-
Sool ja vürtsid
Köögiriistad
- Nuga
- Juhatus
- Puidust vardad
- Küpsetusvorm
- Film
- Foolium
- sügav kauss
Samm-sammult retsept
1. samm:
Lõika liha väikesteks tükkideks ja pane kaussi.
2. samm:
Lõika sibul rõngasteks ja lisa lihale.
3. samm:
Lisa sool, pipar, muud maitseained, taimeõli, õunasiidriäädikas ja sega.
4. samm:
Kata kauss kilega ja lase poolteist kuni kaks tundi marineerida.
5. samm:
Leota puidust vardaid vees.
6. samm:
Koori ja viiluta kartulid.
7. samm:
Määri pann hästi taimeõliga, pane sinna kartulid ja lisa sool.
8. samm:
Aja liha vardasse, vaheldumisi sibulatega, ja aseta vardad kartulite peale.
9. samm:
Vala pannile veidi vett ja kata fooliumiga.
10. samm:
Küpseta ahjus 40 minutit. Mõne aja pärast eemalda foolium, et liha pruunistuks.
Kokandusnipid
Puidust vardad tuleks vees leotada, et need ahjus kõrbema ei hakkaks.
Kartulite ja liha kõrvale võite küpsetada mis tahes köögivilju: suvikõrvitsat, tomateid, porgandeid ja seeni.
