Seašašlõkk õhufritüüris
Retsepti päritolu
Kui sul pole suvekodu või ilm on kehv, aga isutab maitsva šašlõki järele, on õhufritüüris küpsetatud sealihašašlõkk suurepärane lahendus! Pole vaja sütega jännata ega tuleohutusele tähelepanu pöörata – see nutikas seade teeb peaaegu kõik ise ära. Vali lihtsalt hea liha ja marineeri see korralikult läbi.
Mida on vaja toiduvalmistamiseks?
Koostisosad
-
Seakael
-
Kuiv punane vein
-
Sojakaste
-
Oliiviõli
-
Grilli maitseained
-
Sool ja pipar
Köögiriistad
- Nuga
- Juhatus
- Puidust vardad
- sügav kauss
- Minivardad
- Õhufritüür
Samm-sammult retsept
1. samm:
Lõika liha keskmisteks tükkideks ja pane sügavasse kaussi.
2. samm:
Lisa kuiv punane vein, sojakaste, oliiviõli, grillimaitseaine, sool, pipar, suhkur ja sega kätega hoogsalt läbi.
3. samm:
Aseta pooleks tunniks külmkappi.
4. samm:
Aja liha varrastele või puust varrastele.
5. samm:
Aroomi saamiseks aseta õhufritüüri põhja näpuotsatäis lepa saepuru.
6. samm:
Asetage kebabid õhufritüüris mõlemale restile, seadke temperatuur 190 kraadini ja aeg 40 minutini.
7. samm:
15 minuti pärast lülitage grill välja ja keerake kebabid ümber, seejärel jätkake küpsetamist, tõstes temperatuuri 220 kraadini.
Kokandusnipid
Rasva kogumiseks võite õhufritüüri põhja asetada fooliumvormi, et te ei peaks seda grillilt puhastama.
Kebabi saab iga 10 minuti järel keerata.
